Diēta ar augstu cukura līmeni asinīs parasti sastāv no pārtikas produktiem, kas satur mazāk cukura, ir pareizi proporcionāli un satur daudz šķiedrvielu. Cilvēkiem, kuri ievēro šādu diētu, parasti tiek ieteikts samazināt patērēto tauku un holesterīna daudzumu. Var ieteikt arī pārtiku ar zemu glikēmisko līmeni. Cilvēki, kuri ievēro diētu ar augstu cukura līmeni asinīs, var ciest no hiperglikēmijas, kas bieži notiek pirms 1. vai 2. tipa diabēta sākuma. Cukura līmeņa kontrole asinīs, patērējot pareizu pārtiku, var novērst hiperglikēmijas slimnieku no diabēta attīstības nākotnē.
Pārtika ar zemu cukura saturu ir svarīga diētai ar augstu cukura līmeni asinīs, jo palielināts cukura daudzums parasti pasliktina šo stāvokli. Viens veids, kā cilvēks, kurš ievēro šo diētu, var kontrolēt patērētā cukura daudzumu, ir mēģināt aizstāt visus saldos dzērienus ar ūdeni. Tas var samazināt viņas dienas cukura devu, ja viņa parasti dzer daudz sulas, sodas vai jebkuru citu saldu dzērienu. Mazāku ēdiena porciju ēšana var arī palīdzēt cilvēkam pazemināt cukura līmeni asinīs, jo mazākās porcijās parasti ir mazāks cukura daudzums. Personai ar augstu cukura līmeni asinīs var būt noderīgi izvairīties no sekundes, ja viņš to parasti dara.
Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu bieži tiek ieteikta arī diētai ar augstu cukura līmeni asinīs. Pārtika, kas satur daudz šķiedrvielu, var pazemināt cukura līmeni asinīs, liekot cilvēkam justies sātīgākam. Lielākajai daļai cilvēku, kas ēd daudz šķiedrvielām bagātu pārtiku, nav daudz nekontrolējamu tieksmi pēc ēdiena, kas var pozitīvi ietekmēt cukura līmeni asinīs, jo pārtikas tieksme bieži vien ir pēc neveselīgiem, saldiem ēdieniem. Tauku un holesterīna līmenis var būt arī jāsamazina līdz minimumam, ievērojot diētu ar augstu cukura līmeni asinīs. Pārtika ar augstu tauku saturu un holesterīna līmeni bieži satur daudz cukura, un to regulāra ēšana var izraisīt citas problēmas, piemēram, sirds slimības, vēlāk cilvēka dzīvē.
Cilvēki ar augstu cukura līmeni asinīs varētu arī gūt labumu, pievēršot uzmanību glikēmijas līmenim dažādos pārtikas produktos. Lielākā daļa pārtikas produktu ar zemu glikēmisko skaitu var palīdzēt pazemināt cukura līmeni asinīs, kā arī palīdzēt kontrolēt citas problēmas, piemēram, aptaukošanos. Lielākajai daļai veselīgu pārtikas produktu, piemēram, dārzeņiem, augļiem un veseliem graudiem, ir zems glikēmiskais indekss. Cilvēks var pielikt pūles, lai izsekotu glikēmiskā indeksa skaitļiem visiem pārtikas produktiem, ko viņi patērē noteiktā dienā, lai iegūtu priekšstatu par to, cik augsts var būt viņa vai viņas cukura līmenis asinīs.