Lai gan daudzi pārtikas produkti gatavošanas procesā saglabā stabilu tekstūru, ir daži ēdieni un citi ēdieni, kuru pareizai pagatavošanai var būt nepieciešams izmantot gatavošanas lenti. Šeit ir sniegta informācija par gatavošanas saiti vai gatavošanas lenti, tostarp daži piemēri, kad gatavošanas lentes var būt ļoti noderīgas.
Dažkārt dēvētas par gatavošanas gumijām, gatavošanas lenti var izmantot cepeškrāsnīs, ledusskapjos un saldētavās kā daļu no ēdiena gatavošanas procesa. Gatavošanas lentes mērķis ir novērst ēdiena sabrukšanu gatavošanas vai dzesēšanas laikā.
Viens no visizplatītākajiem gatavošanas joslu lietojumiem ir saistīts ar veselu vistu vai tītaru cepšanu. Gatavošanas joslu var izmantot, lai spārni un kājas turētu tuvu krūškurvja dobuma galvenajam korpusam, nevis izplatītos gatavošanas procesā. Rezultāts ir tāds, ka putna ekstremitātes netiek pārceptas, lai galvenā liemeņa daļa būtu pilnībā pagatavota.
Elementa pievienošana cepetim vai cūkgaļas filejai ir vēl viens veids, kā gatavošanas lenti var izmantot lietderīgi. Piemērs tam varētu būt bekona strēmelīšu tīšana ap cūkgaļas fileju. Acīmredzot, kaut kas ir nepieciešams, lai palīdzētu nostiprināt bekonu vietā, lai bekona pilieni iekļūtu cūkgaļas filejā cepšanas vai cepšanas laikā. Gatavošanas lente viegli noturēs bekona sloksnes vietā, nodrošinot, ka tās ir kraukšķīgas un bekona garša uzlabo cūkgaļas filejas izskatu un garšu.
Gatavošanas joslu var izmantot arī ar dārzeņiem. Piemēram, izmantojot gatavošanas lenti, ir iespējams izveidot burkānu vai sparģeļu saišķi. Pēc tam tos var ievietot cepešpannā un cept cepeškrāsnī vai pat pagatavot uz grila kā vienu vienību, nevis vairākus atsevišķus dārzeņus. Šis īpašais gatavošanas joslas pielietojums ļauj dārzeņiem ātri un vienmērīgāk gatavoties, vienlaikus saglabājot vairāk svarīgo uzturvielu, ko vārot varētu noņemt.
Tipiskā gatavošanas josla ir izgatavota no elastīgiem silīcija komponentiem, kas ļoti labi izturēs ilgu laiku cepeškrāsnī. Tā vietā, lai pēc vienas lietošanas reizes izmestu saites, tās var mazgāt ar rokām vai ievietot trauku mazgājamajā mašīnā kopā ar citiem virtuves piederumiem. Labas kvalitātes gatavošanas lentes komplektu var izmantot vairākus gadus, pirms tie sāk zaudēt savu elastību un ir jānomaina. Vairāku izmēru gatavošanas kaklasaites var atrast smalkākos virtuves veikalos, kā arī restorānu preču tirdzniecības vietās.