Kas ir glikoproteīns?

Ogļhidrāti ir molekulu klase organiskajā ķīmijā un bioloģijā. Klase satur daudzas molekulas, bet tās visas satur tikai oglekļa, ūdeņraža un skābekļa atomus. No otras puses, olbaltumvielas sastāv no dažādiem celtniecības blokiem, ko sauc par aminoskābēm. Aminoskābes satur slāpekli, kas tās atšķir no ogļhidrātiem.

Katrs glikoproteīns satur proteīnu un vienu vai vairākus ogļhidrātu piedevas. Dažādiem glikoproteīniem ir atšķirīga ogļhidrātu un olbaltumvielu attiecība, un ogļhidrātu masa aizņem mazāk nekā 1% līdz aptuveni 80% no gatavā produkta. Ogļhidrātu izvietojums arī ļauj zinātniekiem sadalīt glikoproteīnus divās grupās. Viena grupa ir O-saistītie glikāni, kur ogļhidrāti ir pielipuši proteīna aminoskābēm treonīnam vai serīnam. Otrs ir ar N saistītie glikāni, kur ogļhidrāti ir saistīti ar asparagīna aminoskābi.

Cilvēka šūnas sākotnēji šūnā veido proteīna bāzi struktūrā, ko sauc par endoplazmas tīklu. Pēc proteīna izgatavošanas tas izdalās no endoplazmatiskā tīkla un pārvietojas caur šūnu uz citu struktūru, kas pazīstama kā Golgi aparāts. Šūnu iekārta pievieno dažādas ogļhidrātu daļas proteīna pamatstruktūrai šī brauciena laikā un Golgi aparātā.

Kad glikoproteīns ir pabeigts, tas var veikt savu funkciju. Viena glikoproteīnu apakškopa izvirzās no šūnas sienas un darbojas kā receptori citām molekulām. Tie var arī palīdzēt savienot šūnas, veidojot spēcīgus audus, piemēram, skrimšļus. Cilvēka A, B un O asinsgrupas ir atkarīgas arī no noteiktu glikoproteīnu klātbūtnes sarkano asins šūnu ārpusē.

Citas glikoproteīnu formas ir sastopamas visā ķermenī. Viens no šādiem piemēriem ir glikoproteīnu hormonu komplekts, tostarp cilvēka horiona gonadotropīns, kas darbojas reprodukcijas laikā, un eritropoetīns, kas palīdz kontrolēt sarkano asins šūnu līmeni. Dažādi glikoproteīni var arī darboties, lai pārvadātu organismā noderīgas molekulas, piemēram, vitamīnus.

Noteiktu reakciju veikšana ir vēl viena glikoproteīnu grupas locekļu funkcija, un trīs enzīmu grupas hidrolāzes, transferāzes un oksidoreduktāzes ir glikoproteīni. Daži glikoproteīni var arī inhibēt citas molekulas, kuru funkcija ir sadalīt proteīnus. Glikoproteīnu izmantošana dzīvniekiem, kas nav cilvēki, ietver arī antifrīza efektu noteiktām zivīm, kas dzīvo Antarktikas ūdeņos. Vaboļu sugas glikoproteīnu var izmantot arī kā dezinfekcijas slāni vaboles ķermeņa ārpusē.