Ja pārtikas produktus ražo saskaņā ar islāma likumiem, tos sauc par halal. Halal piens ir piens, kas iegūts no halal dzīvnieka, piemēram, govs. Kamēr slaucamo dzīvnieku uzskata par halālu, pienu ir atļauts lietot uzturā. Aizliegtie dzīvnieki jeb haram dzīvnieki, no kuriem musulmaņi nedrīkst ēst vai iegūt pienu, būtu cūkas un pērtiķi, kā arī desmitiem citu sugu.
Pārtikas ražošana var ietekmēt arī tās halal statusu. Piemēram, nogalinātie dzīvnieki ir ātri jānokauj ar rīkli Allaha vārdā. Pārtikas produktus, kas nav ražoti kā tādi, nevar uzskatīt par halal. Pārtikai, kas satur pienu, piemēram, sieram vai sūkalām, ir jāsatur halala fermenti, un tiem jābūt izgatavotiem no halala piena, lai tos varētu lietot bez grēka. Tiek uzskatīts, ka jebkurš pārtikas produkts, kura sastāvdaļa ir haram pārtika, ir piesārņots un pats par sevi.
Jebkurš dzīvnieks, ko drīkst ēst saskaņā ar islāma likumiem, var ražot halal pienu. Papildus govīm par halal dzīvniekiem tiek uzskatītas aitas, kamieļi un bifeļi. Arī kazas ir halal dzīvnieki. Tādējādi kazas piens ir arī halal piena veids.
Dažreiz piens un piena produkti var ietilpt apšaubāmā kategorijā, piešķirot tiem mashbooh statusu. Šis statuss nozīmē, ka to fermenti, aromatizētāji vai emulgatori nedrīkst būt halal. Piemēram, šokolādes aromatizētājs pienā nedrīkst būt halal; lai būtu droši, tie, kas ievēro šos likumus, var vēlēties nodrošināt, lai šokolāde būtu sertificēta ar halal.
Lielākā daļa ražoto parasto pienu tiek uzskatīti par halal neatkarīgi no tā, vai tie ir pulverveida, vājpiena vai veselas šķirnes. Tomēr daži piena produkti, kuriem ir pievienoti vitamīni un emulgatori, kas iegūti no cūkām, ir haram piens. Piens, ko pārdod ASV un Kanādā, tiek uzskatīts par halal.
Rietumnieki varētu pielīdzināt halal likumus košera likumiem, lai saprastu, ko tie nozīmē, lai gan likumi nav vienādi. Ja ēdiens nav halals, musulmaņiem to var uzskatīt par haram. Ar Allāha vārdu šādus pārtikas produktus ir aizliegts lietot uzturā. Šādas pārtikas lietošana tiek uzskatīta par grēcīgu. Musulmaņiem ir aizliegti arī daudzi citi produkti, kas izgatavoti no nehalal dzīvniekiem, piemēram, dzīvnieku speķis un bekons.