Britu angļu valodā termins “ingvers” tiek lietots, lai aprakstītu cilvēkus ar sarkaniem matiem. Ingvera joki ir joki, kas tiek stāstīti uz cilvēku ar sarkaniem matiem rēķina. Šie joki var būt saistīti ar daudziem dažādiem uztvertiem stereotipiem, taču lielā mērā tiek izmantota ideja, ka cilvēki ar ingvera matiem ir vai nu agresīvi, vai seksuāli novirzīti. Ir ziņots, ka ingvera joki izraisa aizvainojumu un ir noveduši pie termina “ingverisms”, kas tiek definēts kā rasisms pret cilvēkiem ar ingvera matiem.
Lielākā daļa ingvera joku balstās uz domu, ka ingvera cilvēki ir dusmīgi. Tas, iespējams, izriet no asociācijas starp sarkano krāsu un ugunīgo uzvedību. Šo joku piemēri: “Kāda ir atšķirība starp teroristu un rudmate? Jūs varat sarunāties ar teroristu,” un “Kā zināt, ka rudmate lieto datoru? Monitorā ir iestrādāts āmurs.
Citi ingvera joki pēc būtības ir skarbāki, kas liek domāt, ka cilvēki ar ingvera matiem ir nevēlami. Viens no šādiem jokiem stāsta par tēvu, kurš nervozi staigā ārpus dzemdību zāles un gaida ziņas par savu mazuli. Vecmāte iznāk, lai pastāstītu, ka viņa mazulis ir piedzimis, bet piebilst, ka ir gan labas, gan sliktas ziņas. Panikā tēvs jautā par slikto ziņu būtību. Vecmāte viņam pastāsta, ka viņa mazulis piedzimis ar ingvermatainiem matiem. Tēvs izdala šausmu kliedzienus un jautā, kas ir labās ziņas. Vecmāte saka: “Jūsu mazulis arī piedzima miris.” Šis joks varētu viegli būt arī kā zaimošana pret cilvēku rasi vai fiziskajām atšķirībām.
Ir parādījies vēl viens stereotips par cilvēkiem ar ingvermatainiem matiem, kas arī ir radījis virkni ingvera joku. Ideja ir tāda, ka cilvēki ar ingvera matiem ir īpaši seksuāli spēcīgi vai novirzīti. Šis jēdziens ir izraisījis tādus jokus kā “Kā zināt, kad esi apmierināts ar rudmati? Viņa tevi atraisa” un „Kāda ir atšķirība starp juristu un rudmate? Ir lietas, ko pat jurists nedarīs cilvēkiem.
Ingvera joki ir parādījušies televīzijā un filmās, un tie bija pamatā veselai multfilmas komēdijas South Park sērijai. Aizspriedumi pret rudmatainiem cilvēkiem parasti ir Apvienotās Karalistes parādība. Slaveni cilvēki ar ingvera matiem ir Vinstons Čērčils, Karaliene Elizabete Pirmā, Burkānu tops un Henrijs Astotais.