Kas ir izolēts dzesētājs?

Cilvēki gadsimtiem ilgi ir mēģinājuši uzturēt pārtiku vēsu gan tāpēc, ka karstums paātrina sadalīšanās ātrumu, gan tāpēc, ka daudzi ēdieni vēsumā garšo patīkamāk. Šķiet, ka dzesētāji ir izstrādāti Austrālijā, kur ir bēdīgi karsts klimats un jautri mīloši iedzīvotāji. Tipiskam dzesētājam ir vismaz divi materiāla slāņi, kas var būt izvietoti atstatus ar gaisu. Gaiss kalpo kā pienācīgs izolators, saglabājot dzesētāja saturu fiksētā temperatūrā. Ja ir pievienota papildu izolācija, dzesētājs parasti tiek reklamēts kā “izolēts”.

Papildu izolācijas slāni var izveidot no dažādiem materiāliem. Parasti izolētajam dzesētājam ir nevadoša materiāla slānis, kas novērš siltuma pārnesi no dzesētāja ārpuses uz iekšpusi. Daudzi izolētie dzesētāji ir izgatavoti no mīkstiem, elastīgiem materiāliem, kas ļauj tos viegli pārnēsāt un apstrādāt. Dažos gadījumos saldētavai var būt paredzēts aukstuma maiss, lai aukstuma kameru varētu pazemināt līdz zemai temperatūrai, pirms ēdiens tiek pat ievietots.

Izolēts dzesētājs ir lieliski piemērots dzērienu uzglabāšanai, jo karstā laikā auksti dzērieni bieži vien ir izdevīgi. Alus, vīns un bezalkoholiskie dzērieni mēdz ciest ekstremālās temperatūrās, un, ja tie tiek turēti izolētā dzesētājā, tie tiks saglabāti auksti un atsvaidzinoši. Šādus dzesētājus var izmantot arī augļiem, sieram un gaļai pikniku laikā, nodrošinot, ka tie paliek pilnvērtīgi.

Izvēloties izolētu dzesētāju, jums vajadzētu padomāt par to, kā jūs plānojat to izmantot. Izolētie dzesētāji ir pieejami dažādos izmēros, sākot no uzvelkamiem maisiņiem, kas paredzēti vienas vīna pudeles atdzesēšanai, līdz lieliem bagāžniekiem, kas paredzēti pludmales piknika iesaiņošanai. Ciets dzesētājs var efektīvāk uzturēt pārtikas produktus aukstus, ar blīvu smagas izolācijas slāni, taču tas būs apjomīgs un grūti apstrādājams. Dažiem dzesētājiem ir arī ledus iepakojumi, kas ir paredzēti, lai tajos ietilptu, palielinot to spēju uzturēt pārtiku vēsu.