Izops attiecas uz zālaugu augu grupu, kas vispirms varētu būt audzēta Vidusjūrā. To izmanto daudzveidīgi — tas var būt garšaugs, ko izmanto garšvielām, bet biežāk tiek izmantots ārstniecības līdzekļos. Lauksaimniekiem patīk izopa šķirnes, jo tās piesaista bites, nodrošinot drošākus veidus, kā apputeksnēt labību. Ziedi, kas zied maija beigās, ir diezgan skaisti, un jebkura šī auga šķirne var būt jauks papildinājums savvaļas ziedu dārzam.
Auga garša tiek raksturota kā nedaudz piparmētra ar rūgtu pēcgaršu. Iespējams, ka tā bija daļa no rūgtajiem augiem, ko izmantoja ebreju Pasā ceremonijās, un Bībelē ir atsauce uz augu. Kad Jēzum krustā sišanas laikā tiek dots ar vīnu samērcēts sūklis, sūklis tiek piedāvāts uz izopa kāta.
Izops aug kātos, kas dažās šķirnēs var sasniegt aptuveni divu pēdu (apmēram 61 cm) augstumu. Lapas var būt apmēram 1–2 collas ((2.54–5.08 cm) garas. Pašām lapām ir daļēji iegarenas formas, un tās var noplūkt no kāta, lai izmantotu dažādos pielietojumos. Kā aromatizētāju var izmantot izopu. nelielos daudzumos, lai aromatizētu zupas, sautējumus vai gaļu. Dažas lapas var būt patīkama piedeva garšaugu vai savvaļas salātu salātiem.
Augu izcelsmes medicīnā izops bieži tiek izmantots klepus vai saaukstēšanās ārstēšanai, un jūs to varat atrast šim nolūkam pagatavotās zāļu tējās. Šīs tējas varētu aromatizēt ar nedaudz medus, jo tās var būt rūgtas. Tam var būt arī pretiekaisuma īpašības, un daži no tiem uzklāj zālaugu tinktūru griezumiem, skrāpējumiem vai sasitumiem.
Iekšķīgi lietojot tinktūras vai ēterisko eļļu izopu, jāievēro piesardzība, jo lielās devās tas var izraisīt krampjus. Lai gan to nevajadzētu piedāvāt bērniem, pieaugušajiem šīs tinktūras, lietojot atbilstošās devās, ir noderīgas relaksācijas veicināšanai. Tāpat kā ar visām augu izcelsmes zālēm, pirms jebkuru augu izcelsmes zāļu lietošanas konsultējieties ar savu ārstu, īpaši, ja jums ir zināmi veselības traucējumi vai regulāri lietojat citas zāles.
Jūs varat audzēt izopu lielākajā daļā ASV reģionu, kur tas dod priekšroku pilnai saulei un smilšainai augsnei. Gan sēklas, gan/vai spraudeņi var radīt jaunus augus. Dažas šķirnes ir daudzgadīgas, un tāpēc tās nav jāpārstāda katru gadu. Citām dekoratīvākām šķirnēm var būt nepieciešama ikgadēja pārstādīšana, un, ja dzīvojat vēsākos reģionos, jums var nākties pārstādīt pat daudzgadīgos augus.
Jūs varat arī atrast šo augu, kas audzēts starp vīnogu rindām vīna darītavās. Tiek uzskatīts, ka tas veicina vīnogu ražošanu. Pavasarī augu ir grūti nepamanīt, jo tas dod koši zilus līdz purpursarkanus ziedus, kas ir zināmi tauriņu un kāpostu kodes pievilinātāji.