Jūtas štata koks ir zilā egle, ko parasti dēvē arī par Picea pungens. Zilā egle ir mūžzaļš koks ar piramīdas formu un stīvām, adatveida lapām. Koks ražo arī cilindriskus čiekurus, kas nogatavojas rudenī. Lai gan izmērs var atšķirties, parasti zilā egle ir vidējs vai liels koks ar resniem, kārtainiem zariem. Šī koku suga ir plaši sastopama Amerikas Savienoto Valstu kalnu reģionos un Austrumu Kanādas dienvidu-centrālajā daļā.
Vidēja vai liela izmēra Jūtas štata kokam ir konisks vainags, kas ar vecumu kļūst cilindriskāks. Miza parasti ir pelēcīgi brūnā vai sarkanbrūnā krāsā un jaunībā zvīņaina. Kokam nobriestot, tajā veidojas vagas. Zilās egles zari ir bez apmatojuma, biezi un parasti sarkanbrūnā krāsā. Šī koku suga ir salīdzinoši ilgmūžīga un bieži sasniedz 700 līdz 800 gadu vecumu.
Zilās egles asās, adatveidīgās lapas ir garas un biezas ar vairākām stomatu rindām. Adatu krāsa ir mainīga un var būt no pieklusinātas pelēcīgi zaļas līdz gaiši zili zaļai. Zilā egle ražo arī nokarenus, cilindriskus čiekurus, kuru garums var sasniegt pat 4 collas (apmēram 10 centimetrus). Jaunie čiekuri ir sarkanbrūnā krāsā, bet nobriedušie čiekuri ir gaiši brūni.
Zilā egle ir plaši izplatīta ASV kalnu rietumu štatos, īpaši Kolorādo, Aidaho, Jūtā un Vaiomingā. Jūtas štata koku var atrast arī Arizonā un Ņūmeksikā, kā arī ASV ziemeļaustrumu reģionā. Turklāt zilā egle sastopama Austrumu Kanādas apgabalos, piemēram, Nova Scotia un Ontario. Koks aug lielā augstumā un parasti ir redzams gar kalnu ieleju straumēm.
Dekoratīvs koks, zilā egle ir oficiālais štata koks gan Jūtā, gan Kolorādo, un to plaši audzē un izmanto Ziemassvētku egļu rūpniecībā. Bieži vien tā ir vēlama dekoratīvās eglītes izvēle, jo tai ir nepieciešams ļoti maz cirpšanas un tai ir pievilcīgs, dabisks izskats. Jūtas štata koks arī parasti tiek stādīts kā dekoratīvs koks parkos, dārzos un dabas rezervātos.
Lai gan zilās egles koksne ir piemērota degvielai un kokrūpniecībai, tā netiek plaši izmantota, jo suga parasti ir sastopama nepieejamās vietās. Savvaļā zilā egle nodrošina sēklas un pajumti grauzējiem un noteiktām putnu sugām. Ierobežotās vietās ASV rietumu daļā koku izmanto arī patversmes plantācijās, kas palīdz aizsargāt augsni no bojāšanās.