Kafijas piens ir populārs dzēriens Rodailendā un tuvākajā apkārtnē. To pagatavo, sajaucot kafijas sīrupu ar pienu. Dažos restorānos pasniedz kafijas pienu ar krānu, un dažos veikalos var iegādāties kafijas sīrupu, lai pagatavotu dzērienu mājās. Dzēriens ir salīdzinoši unikāls Rodailendai, un to parasti nevar atrast veikalos vai restorānos, kas neatrodas štatā vai tā tuvumā.
Sīrups, ko izmanto kafijas piena pagatavošanai, tika izgudrots pagājušā gadsimta trīsdesmitajos gados Rodailendā. Tā izgudrotājs nav zināms, taču kopš tā laika ir bijuši daudzi produkta ražotāji, tostarp Autocrat®, Silmo® un Eclipse. Sākotnēji sīrups dzērienam tika gatavots vietās, kur tas tika pasniegts, izmantojot atlikušos kafijas biezumus. Sīrupu joprojām var pagatavot mājās, taču lielākā daļa cilvēku izvēlas lietot veikalā nopērkamo sīrupu. Autocrat® ir visizplatītākais pašreizējais kafijas sīrupa ražotājs bez mazajiem konkurentiem, jo tas 1930. gadā izpirka vienīgo atlikušo lielo konkurenci.
Kafijas sīrupa pagatavošanas instrukcijas ir ļoti dažādas. Dažos norādījumos ir ieteikts izlaist vienu un to pašu šķidrumu caur kafijas biezumiem, vairākas reizes uzvārīt to ar to pašu ūdeni un pēc tam pievienot cukuru un uzvārīt. Citi apgalvo, ka verdošā ūdenī ar cukuru jāatstāj kafijas biezumi un pēc tam jāizkāš. Autocrat® izmantotā formula nav zināma, taču tajā cukura vietā ir kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu.
Papildus faktiskajam kafijas pienam ir arī citi dzērieni un pārtikas produkti, kas tiek reklamēti kā kafijas piena aromatizētāji. Tie parasti ir uz piena bāzes un izmanto kafijas sīrupu kā aromatizētāju. Piena kokteiļiem, ko sauc arī par “skapjiem”, ir populāra kafijas garša. Līdzīgi aromatizēts saldējums ir pieejams arī vietās, kur šis dzēriens ir populārs. Pašam sīrupam ir vairāki papildu lietojumi receptēs un desertos, lai gan tie var negaršot pēc kafijas piena, ja piens nav galvenā sastāvdaļa.
Šis dzēriens tiek uzskatīts par vērtīgu Rodailendas bagāto kultūras tradīciju sastāvdaļu. Tas tika nosaukts par štata oficiālo dzērienu 1993. gadā. Dzēriens tiek pasniegts Brauna universitātē Providensas pilsētā, un daudzas skolas pusdienu programmas štatā laiku pa laikam piedāvā kafijas pienu kā daļu no pusdienu ēdienkartēm. Daudzi Rodailendas iedzīvotāji ir uzauguši ar šo dzērienu un ir stingri pārliecināti, ka tas ir daļa no viņu unikālā štata mantojuma, demonstrējot būtisku lepnumu, runājot par to cilvēkiem ārpus pilsētas. Kafijas pienu var uzskatīt par reprezentatīvu Rodailendas kultūras simbolu.