Kanēļa gumija ir košļājamās gumijas veids, kas parasti ir sarkanā krāsā un ar pikantu, karstu garšu. Lielākā daļa komerciālo kanēļa sveķu zīmolu tirgū ir izgatavoti ar mākslīgiem aromatizētājiem, kas imitē kanēļa garšu. Populāri zīmoli, piemēram, Wrigley’s Big Red, Trident un Orbit, satur sintētiskās gumijas, kas īpaši izstrādātas, lai ilgāk saglabātu garšu. Daži kanēļa sveķu zīmoli, kas tiek tirgoti kā “pilnīgi dabīgi”, satur tīru kanēļa eļļu bez pievienotiem cukuriem vai mākslīgām garšām. Tos parasti var iegūt tikai veselīgas pārtikas tirgos.
Kanēļa garšaugs ir izmantots medicīnā tūkstošiem gadu. Kanēlis bieži tiek izmantots kā pārtikas konservants, jo tas palēnina baktēriju, tostarp E. coli, augšanu. Pazīstams kā spēcīgs imūnsistēmas pastiprinātājs, tas var arī stimulēt smadzenes un uzlabot atmiņu. Daudzi holistiski ārsti iesaka lietot kanēli, lai ārstētu pret antibiotikām rezistentas akūtas Candida infekcijas. Tas ir labi pārbaudīts klīniskajos pētījumos Kopenhāgenas Universitātē, lai sniegtu palīdzību artrīta slimniekiem. ASV Lauksaimniecības departamenta pētījums atklāja, ka kanēlis ievērojami samazina noteiktu vēža šūnu veidu proliferāciju.
Košļājamā kanēļa gumija var neitralizēt sliktu elpu, un tai var būt arī citi ieguvumi veselībai. Saskaņā ar Ilinoisas Universitātes pētnieku 2004. gada pētījumu, kanēļa gumijai piemīt arī antibakteriālas īpašības. Košļājot, gumija samazina baktērijas mutē un var novērst zobu aplikumu un dobumu veidošanos. Tā kā lielākā daļa komerciālo kanēļa košļājamās gumijas produktu satur rafinētus cukurus vai mākslīgos ķīmiskos saldinātājus, piemēram, aspartāmu, šāda veida gumijas, visticamāk, nedos nekādu izmērāmu labumu. Daži veselības eksperti saka, ka šīs komerciālās košļājamās gumijas faktiski var nelabvēlīgi ietekmēt cilvēku veselību, jo tajās esošās ķīmiskās vielas traucē vielmaiņu organismā.
Patērētāji tiek arī brīdināti, pieskaroties neapstrādātam kanēlim vai uzņemot kanēļa eļļu, nekavējoties pārtraukt zāļu lietošanu, ja rodas dedzināšana vai diskomforts. Dažiem cilvēkiem pēc saskares ar kanēli rodas kontaktdermatīts, sarkani izciļņi un izsitumi. Kamēr alerģija pret kanēli ir diezgan reta, kanēļa jutīgums ir salīdzinoši izplatīts. Plaši tiek uzskatīts, ka pēc pārdozēšanas bērnībā cilvēkiem var rasties alerģija pret kanēli. Personas, kuras ir jutīgas pret kanēli, pēc kanēļa gumijas košļāšanas bieži ziņo par dedzinošu mēli, pietūkumu un sāpīgām pumpām mutē vai rīklē. Tas parasti izzūd 24 stundu laikā, bet dažreiz var ilgt vairākas dienas. Šādos gadījumos, kad reakcija ir smaga un tiek ietekmēta spēja elpot, var būt nepieciešams ceļojums uz neatliekamās palīdzības numuru.