Kas ir kanēļa kafija?

Kafiju iegūst no kafijas auga pupiņām. Apstrādes laikā tas tiek žāvēts un grauzdēts, un to pārdod vai nu veselas, vai maltas pupiņas. Tā ir pieejama kā parasta kafija, kā arī dažādās garšās, tostarp ar kanēli. Kanēli iegūst, žāvējot kanēļa koka mizu, un tas ir pieejams kanēļa nūjiņās vai maltā kanēļa veidā. Kanēļa un kafijas garšas lieliski sader kopā, īpaši, ja tās ir apvienotas dzērienā.

Kanēļa kafijas pagatavošanai var izmantot gan šķīstošās, gan maltās kafijas pupiņas. Lietojot šķīstošo kafiju, malto kanēli un kafijas granulas vienkārši sajauc kopā tasē karsta ūdens. Brūvētu kanēļa kafiju ir tikpat viegli pagatavot, jo malto kanēli var uzkaisīt virs kafijas malām un pagatavot kopā ar kafiju. Vēl viens veids, kā izdalīt kanēli dzērienā, ir izmantot kanēļa standziņas kā maisīšanas nūjas.

Kanēļa latte ir kanēļa kafijas un piena vai krējuma kombinācija. Kafija tiek pagatavota, un piens vai krējums tiek uzkarsēts, pirms abus sajauc vienā traukā. Putukrējums un malta kanēļa smidzināšana ir populāra kanēļa lattes piedeva.

Vēl viens veids, kā baudīt kanēļa kafiju, ir smūtijos. Abas garšas lieliski sader ar daudziem augļiem, piemēram, banāniem, mellenēm un zemenēm. Smūtijiem kafija parasti tiek pagatavota un rūpīgi atdzesēta, pirms tā tiek sajaukta ar pārējām sastāvdaļām. Kanēli var pievienot alus pagatavošanas procesā vai kopā ar citām sastāvdaļām.

Gan kafija, gan kanēlis palīdz uzlabot prāta darbību, kas padara kanēļa kafiju par ideālu dzērienu no rīta pamostoties. Tie abi spēj palīdzēt neitralizēt brīvos radikāļus, jo satur lielu daudzumu antioksidantu. Kanēlis ir labvēlīgs arī gremošanas sistēmai un var palīdzēt atvairīt saaukstēšanos. Kafija tomēr izraisa atkarību, un to vienmēr vajadzētu lietot ar mēru.