Kas ir ķīniešu gurķis?

Šo daudzpusīgo maigo daudzgadīgo augu var audzēt vieglā, smilšmāla augsnē, kā arī smagā mālā. Augsnei jābūt mitrai un ar labu drenāžu. Audzējot Ķīnas gurķi, ir svarīgi nodrošināt daudz saules gaismas, jo tas neaugs ēnainās vietās. No vasaras vidus līdz rudenim augs ražo pinkainus baltus ziedus, kas pēc tam nonāk sēklās un dod augļus. Nobrieduši augļi ir aptuveni 10,2 cm gari.

Lai gan Ķīnas gurķu augam ir tendence staigāt pa zemi, to var arī apmācīt kāpt. Tas padara to lieliski piemērotu mazām telpām, un to var pat audzēt kā konteineraugu, ja to ievieto lielā podā ar nelielu režģi. Ja to audzē dārzā, tai jāatvēl pietiekami daudz vietas, lai to izkliedētu. Pēc augšanas paradumiem tas ir līdzīgs biežāk sastopamajiem angļu gurķiem vai pupiņām.

Ķīniešu gurķu augļus parasti izmanto tikko noplūktus. Tomēr saknes tiek izraktas rudenī un pēc tam sagrieztas gabalos un žāvētas pirms lietošanas. Tos atšķaida, vairākas dienas iemērcot ūdenī. Saknes sasmalcina mīkstumā un pēc tam tvaicē un veido kūkas un klimpas.

Lai gan augļus var ēst, Ķīnas gurķi galvenokārt izmanto medicīniskiem nolūkiem. Tas ir bijis populārs ķīniešu augu izcelsmes preparātos gadsimtiem ilgi, lai ārstētu dažādus stāvokļus un slimības. Tiek uzskatīts, ka augļi, tostarp sēklas, ir pretsēnīšu un antibakteriāli, un tos lieto arī kā caureju un atkrēpošanas līdzekli. Augļu miza ir izmantota, lai ārstētu dzelti, iekaisis kakls un pat vēzis.

Pati ārstniecisko ķīniešu gurķu sakni izmanto dažādi. Tiek uzskatīts, ka tas ir spēcīgs abortu veicinošs līdzeklis, un agrāk sūklis tika mērcēts gurķu sulā un pēc tam ievietots makstī, lai izraisītu abortu, parasti grūtniecības otrajā trimestrī. Sakne ir dota arī diabēta ārstēšanai un dzemdību atvieglošanai. Turklāt ķīniešu gurķu saknes satur trichosanthin, proteīnu, kas tiek pārbaudīts no 2011. gada kā iespējama AIDS ārstēšana.