Kaulauglis ir kauleņauglis ar mīkstumu, kas pielīp pie bedres virsmas, dažkārt apgrūtinot to noņemšanu. Turpretim kauleņu auglim ir viegli izņemama kauliņa, un daļēji pielipušais auglis ir abu hibrīds. Daudzi augļu kultivatori īpaši selekcionē augļu šķirnes ar brīvo vai pielipušo kauliņu īpašībām, jo katram stilam ir priekšrocības un trūkumi. Tirgū var būt grūti noteikt atšķirību starp šķirnēm, ja vien tās nav skaidri marķētas.
Pirms izpētīt atšķirību starp akmeņiem un akmeņiem, vispirms ir noderīgi uzzināt, kas ir kauleņu augļi. Kauleņi ir jebkura veida augļi ar kauliņu vai kauliņu vidū. Daži labi zināmi piemēri ir ķirši, persiki un plūmes. Kauliņš patiesībā ir augļa sēkla, un, ja tam ļauj dabiski attīstīties, tas var radīt jaunu koku. Koks var līdzināties vecākam vai nē, tāpēc lielākā daļa augļu koku tiek audzēti potējot un spraudeņos, nevis no sēklām.
Klasisks kauliņu augļa piemērs ir persiks. Daudzi lasītāji neapšaubāmi ir pazīstami ar spītīgi pielīpošo persika mīkstumu. Ja persiku ēd no rokām vai sagriež šķēlēs, lai pagatavotu biezeni vai ievārījumu, augļu sasmalcināšana, lai atbrīvotos no kauliņiem, nav liela problēma. Tomēr, ja ir vajadzīgas viendabīgas un pievilcīgas augļu šķēles, pieķeršanās bedre var būt ļoti nomākta. Par laimi šai vajadzībai ir pieejamas freestone šķirnes.
Pārdodot kokus vienmēr ir skaidri marķēti kā brīvakmeņi vai pielipušie akmeņi, taču tas nepalīdz patērētājiem tirgū, jo viņi nevar redzēt vecāku koku. Par laimi persiku valstībā daudzas šķirnes ir pazīstamas ar to, ka tām ir akmeņi vai akmeņi. Daži izplatītākie frīstones persiki ir Redtop, Elegant Lady, O’Henry, Angelus, Bounty, Cresthaven, JH Hale un MA White. Daudzi persiki, ko sūta uz tirgu, ir kauleņaugļi, jo patērētāji tiem dod priekšroku, lai gan kauleņu augļu garša mēdz būt sarežģītāka nekā kauleņu augļiem.
Papildus persikiem daudziem citiem kauleņu augļiem ir akmeņu un kauleņu šķirnes. Plūmes, aprikozes, ķirši un nektarīni bieži ir pieejami abās konfigurācijās. Ja neesat pārliecināts par to, vai auglis ir akmens vai nē, jautājiet par to pārtikas preču tirgotājam. Lauksaimnieku tirgū lauksaimnieks var arī sniegt papildu informāciju par augļiem, piemēram, tā vēsturi un garšas profilu.