Kas ir augļu uzkodas?

Augļu ādas ir apstrādātas, cukurotas uzkodas ar augļu garšu, kas ir sapresētas plānās plāksnēs vai sloksnēs, bieži vien ar interesantām formām, krāsām un dažādām garšām, kas patīk bērniem. Bērni skolā bieži pusdienās ņem augļu ādas, jo aizņemtām mātēm tās ir viegli ātri iepakot un pirms ēšanas nav jāglabā ledusskapī vai jāsasilda. Tomēr augļu ādas kā veselīgas augļu uzkodas neatbilst citām iespējām.

Žāvēti augļi un augļu batoniņi dažiem cilvēkiem nodrošina patīkamu kraukšķīgu vai košļājamu tekstūru, kas var aizstāt citas neveselīgas uzkodas, piemēram, čipsus, un garšas ziņā var būt salīdzināmas ar konfektēm. Tomēr cilvēkiem, kas rūpējas par veselību, būtu labi izvairīties no žāvētu augļu uzkodām vai augļu batoniņu, ja tiem ir pievienots daudz cukura, jo dažreiz tas var padarīt uzkodu tikpat vai pat neveselīgāku nekā citas uzkodas. Pat bez pievienotā cukura žāvētu augļu uzkodām vai augļu batoniņiem, visticamāk, nebūs tādas pašas uzturvērtības kā svaigiem augļiem, lai gan tie ir daudz izturīgāki un vieglāk pagatavojami un iesaiņojami pusdienās.

Augļu krūzes parasti ir atsevišķi noslēgtas augļu porcijas ūdenī vai saldā sīrupā, kas nodrošina īstu augļu garšu un tekstūru, vienlaikus saglabājot to pārnēsājamu. Personas, kurām patīk ēst veselus augļus, bet kuriem ir nepieciešams veids, kā ceļot ar uzkodām un izvairīties no zilumiem un putrīšanās, ko bieži vien var saukt par īstiem augļiem, bieži izmanto augļu krūzes kā aizstājēju. Tāpat kā ar citiem augļu uzkodu veidiem, ideālā gadījumā vajadzētu meklēt augļu krūzes, kas iepakotas ar ūdeni un bez papildu cukura, pretstatā tām, kas iepakotas ar sīrupu vai pievienotām cukurotām garšvielām. Lai gan augļu krūzes var būt veselīgs augļu uzkodu veids, uztura speciālisti gandrīz vienmēr piekrīt, ka, ja iespējams, ir jāēd īsti, veseli augļi, lai palielinātu uzturvērtību.