Kokosriekstu kūciņas ir individuālas, kausveida deserta kūkas ar kokosriekstu garšu. Tos parasti gatavo, izmantojot baltas kūkas sastāvdaļas, taču mīklai, kā arī glazūrai var pievienot arī sasmalcinātu kokosriekstu un/vai kokosriekstu pienu. Dažiem maizniekiem patīk izmantot dzeltenu kūku maisījumu un pievienot kokosriekstu glazūru, kurai ir arī nedaudz dzeltenīga krāsa. Tomēr lielākā daļa kokosriekstu kūciņu ir baltā krāsā un tiek pasniegti dažādiem gadījumiem.
Eleganta izskata kokosriekstu kūciņas var būt kāzās. Tos var novietot uz daudzpakāpju kūciņu turētājiem, lai izveidotu skulpturālu, dramatisku prezentāciju kā alternatīvu tradicionālajai baltajai kāzu tortei. Tā kā rīvēts kokosrieksts uz baltā matējuma var izskatīties kā sniegs, šāda veida kokosriekstu kūciņas var pagatavot kā desertu ziemas ballītēs. Sarkana vai zaļa maraschino ķirša pievienošana katras kūciņas centrā ir populārs Ziemassvētku kokosriekstu kēksa stils. Sasmalcināti kūciņas ar kokosriekstu virsu ir arī ideāli piemērotas Lieldienām, un ēdamo trušu vaibsti, lai izveidotu ausis, acis, degunu un ūsas var pievienot desertam dīvainu pieskārienu.
Šīs kūciņas var pasniegt arī bērnu vai pieaugušo dzimšanas dienas ballītēs, kā arī vakariņās. Jautrākām vakariņām var izmantot krēmkrāsas, nevis baltu matējumu, un tam virsū uzkaisīto kokosriekstu var grauzdēt. Grauzdētam kokosriekstam ir zeltaini brūns izskats. Kokosriekstu kūciņām virsū var uzbērt arī sagrieztas mandeles un sviesta vai ruma mērci, lai iegūtu pēdējo pieskārienu.
Kokosriekstu kēksu glazūrai parasti izmanto vai nu sviesta krējumu, vai krējuma siera glazūru. Tā kā abus glazūras veidus parasti atšķaida ar pienu līdz vajadzīgajai smērējamai konsistencei, daži maiznieki labprāt aizstāj kokosriekstu pienu. Mandeļu vai vaniļas ekstraktu vai abus bieži izmanto gan mīklā, gan glazūrā, lai pastiprinātu kokosriekstu kūciņu garšu. Dažās valstīs vai apgabalos kokosriekstu ekstraktu var būt grūtāk atrast, taču dažreiz to pievieno arī kēksiem. Kūciņām un glazūrai parasti izmanto saldinātu vai nesaldinātu sasmalcinātu kokosriekstu, kas pieejams pārdošanai iepakojumos.
Dažās kokosriekstu kūciņu receptēs ir nepieciešams pievienot augļu garšu. Piemēram, ir receptes kokosriekstu-laima, kokosriekstu-ananāsu un kokosriekstu-mango kēksiem. Šādām jauktām garšām kokosriekstu kūciņām nevajadzētu būt pietiekami stiprām, lai pārvarētu kokosriekstu smalko, tomēr bagātīgo pievilcību.