Makrobrūvēšana ir termins, ko lieto pretstatā mikrobrūvēšanai. Mikroalus darītavas mēdz ražot un pārdot mazākus spirta daudzumus gadā un var izgatavot mazākas partijas. Kopš 1980. gadsimta XNUMX. gadiem mikrobrūvju popularitāte ir pieaugusi, un daudzas mazās alus darītavas rada zīmolus, kas patiešām patīk sabiedrībai.
No otras puses, Macrobrews attiecas uz lielāko daļu komerciālo un populāro alu, piemēram, to, ko ražo Anheuser-Busch. Pilsners, Coors, Pabst un Miller top makrobrūvēšanas nozares sarakstos, saražojot krietni vairāk nekā 15,000 15,000 mucu alus gadā. Saražotais alus daudzums mēdz padarīt alu par makrobrūvējumu vai mikrobrūvējumu, lai gan ir dažas mikrobrūves, kas tagad ir tik populāras, ka pieprasījums pēc tiem ir radījis mazākus uzņēmumus, kas brūvē alu vairāk nekā XNUMX XNUMX mucu gadā.
Mikrobrūvēšanas entuziasti nicina amerikāņu makrobrūvējumus. Var lietot tādus īpašības vārdus kā “tukšs”, “bez garšas” un tamlīdzīgi. Tomēr šo masveidā ražoto alu popularitāte ir ārkārtīgi augsta, un daudzi cilvēki labprāt apsēžas pie Bud, Coors vai Corona. Izmaksas var būt arī faktors, jo masveida ražošanai ir tendence korelēt ar zemākām cenām sešiem vai lielāka izmēra alus alus iepakojumiem.
Ir daži makrobrūvēšanas uzņēmumi, kas saņem daudz vairāk alus entuziastu uzslavas. Vairāki no šiem uzņēmumiem atrodas ārpus ASV un ietver tādus zīmolus kā Guinness, Dos Equis un dažādus vācu alus. Daudzi dod priekšroku makrobrūvumiem, kas ražoti ārpus ASV, un apgalvo, ka šāds alus vienkārši ir labāks par standarta amerikāņu cenām. Tas, kas var būt labākas garšas vērtība, var tikt atspoguļots arī izmaksās. Parasti importētais alus, īpaši no Eiropas, maksās vairāk naudas nekā to makrobrūvējums ASV.
Daži alus entuziasti atzīst, ka laiku pa laikam viņiem rodas kāre pēc Amerikā ražota makrobrūvējuma alus. Viņu agrīnā dzeršanas pieredze ir saistīta ar aukstu Budweiser pudeli vai Pabst Blue Ribbon. Lai arī viņi laiku pa laikam varētu baudīt ātrās ēdināšanas hamburgeru, viņi reizēm izbauda unikālo amerikāņu makrobrūvju garšu. Šīs milzīgās alus darītavas noteikti liecina par ievērojamu popularitāti un joprojām ir vislabāk pārdotās un visvairāk reklamētās alus ASV.
Būtu kļūdaini uzskatīt, ka visas lietas, kas izgatavotas lielos daudzumos, ir nekvalitatīvas. Giness katru dienu pārdod aptuveni 10 miljonus pintes alus. Miller, Bud un visas pārējās amerikāņu makrobrūves tiek pasniegtas vai pārdotas miljonos dienā.