Kas ir meistars vīnzinis?

Pirms kļūšanas par vīnziņu meistaru kandidātiem vispirms jāapgūst ievadkurss, kam seko pamata eksāmens. Šis kurss tiek piedāvāts visā Ziemeļamerikā un Eiropā. Ievadkurss aptver visus vīnziņa pienākumu aspektus, tostarp vīnkopību, vīnkopību un dažādas ražošanas metodes.

Kad ievadkurss ir sekmīgi pabeigts, studentiem ir jānokārto sertifikāta līmenis, kas aptver visus ievadkursā apgūtos materiālus un papildu padziļinātus materiālus, kas saistīti ar vīnu un vīna darīšanu. Gandrīz sešdesmit pieci procenti no visiem studentiem, kas pretendē uz sertifikātu, nokārto eksāmenu. Tie, kas nokārto sertifikāta eksāmenu, pēc tam var pāriet uz progresīvo posmu.

Tāpat kā ievadeksāmenā un sertifikāta eksāmenā, arī padziļinātais kurss un eksāmens iedziļinās vīna procesā vēl vairāk. Padziļinātais kurss ir ātrs un paredzēts tiem, kas labi izprot vīna sarežģītību. Lai nokārtotu padziļināto kursu, ir jākārto divu dienu eksāmens, kas ietver trīs daļas.

Padziļinātā eksāmena pirmo daļu veido rakstisks eksāmens. Otrā daļa sastāv no aklās degustācijas, ko vērtē vīnzinis meistars, bet trešo daļu veido dienesta eksāmens, ko vērtē vīnziņu meistaru komisija. Lai nokārtotu pēdējo eksāmena daļu, studentiem mazāk nekā divdesmit piecu minūšu laikā jāielej vīns, jāiesaka vīna un ēdienu kombinācijas un jāapspriež seši vīni. Šo eksāmenu nokārto tikai divdesmit pieci procenti cilvēku, kuri sasnieguši augstāko kursu.

Tie, kas ir pabeiguši progresīvo posmu, ne vienmēr kļūst par vīnziņu meistariem. Meistaru vīnziņu amata kandidāts ir jāuzaicina Master vīnziņu tiesai apmeklēt mutisku eksāmenu. Šis eksāmens tiek kārtots tiesnešu kolēģijas priekšā, un tas sastāv no sarežģītiem jautājumiem, kas saistīti ar vīna reģioniem un vīna ražošanu. Kandidāti, kuri nenokārto kādu no šī eksāmena sadaļām, var atkārtoti kārtot eksāmenu trīs gadu laikā. Kopš gandrīz trīsdesmit trīs gadiem, kad tika izdomāts maģistra eksāmens, šo eksāmenu ir nokārtojuši tikai simt četrdesmit divi cilvēki. Tādējādi termins meistarvīnzinis ir labi nopelnīts tituls.