Lielākā daļa alkoholisko dzērienu, kas tiek pasniegti bārā, ietilpst divās ļoti plaši definētās kategorijās: vīrišķīgi un meitenīgi dzērieni. Vīrišķīgie dzērieni mēdz saturēt tikai dažas galvenās sastāvdaļas, alkoholu un kaut ko citu. Dzēriena garša vai izskats ir sekundārs apsvērums salīdzinājumā ar tajā esošā alkohola daudzumu. No otras puses, meiteņu dzērieniem var būt vairākas sastāvdaļas, no kurām lielākā daļa nav īsts alkohols. Šīs sastāvdaļas bieži sablenderē ar ledu, atšķaida ar mikseriem vai pasniedz ar smalkiem piedevām, piemēram, lietussargiem vai šķēpveida augļiem.
Nav noslēpums, ka daudziem cilvēkiem alkohola garša labākajā gadījumā šķiet nepatīkama. Lai gan daudzi dzērāji vīrieši uzskata, ka īpaši spēcīga dzēriena malšana ir vīrišķības pazīme, daudzas sievietes dod priekšroku dzērieniem, kas samazina alkohola rūgto garšu un degšanu. Daudzi tā sauktie “meiteņu dzērieni” tika izgudroti, lai maskētu vannas džina vai citu apšaubāmu alkohola avotu garšu. Augļu sulu pievienošana palīdzēja maskēt garšu, savukārt maisītāji, piemēram, krējums vai ingvera eils, bieži samazināja dedzināšanas sajūtu.
Saldēti dzērieni, piemēram, augļu daiquiris un brīzes, bieži tiek klasificēti kā meitenīgi dzērieni, jo īpaši, ja tiem ir pievienoti dzērienu saulessargi, kokosriekstu vai augļu garnējums. Pat bez jauktā ledus par meitenīgiem var uzskatīt arī jauktus dzērienus, kas satur augļu sulas, piemēram, apelsīnu sulu vai dzērveņu sulu. Piemēram, taisnu amaretto, kas pasniegts ar ledu, var uzskatīt par vīrišķīgu dzērienu, bet amaretto, kas sajaukts ar apelsīnu sulu vai skābu maisījumu, varētu uzskatīt par meitenīgu.
Martinis un citi augstākās klases kokteiļi bieži tiek uzskatīti par meitenīgu dzērienu definīciju. Modernie martini maisījumi, piemēram, Cosmopolitans vai Appletinis, ir ļoti pievilcīgi sievietēm, kuras meklē garšīgus dzērienus, kas pagatavoti no garšīgākiem spirtiem, piemēram, degvīna vai šnabi. Pat kokteiļus, kas satur dažādu veidu baltos dzērienus, piemēram, Longailendas ledus tējas, var uzskatīt par meitenīgiem to saldināto maisītāju un izsmalcinātā noformējuma dēļ.
Meiteņu dzērienos var būt arī aromatizēti liķieri un degvīns ar augļu garšu, nevis bargāki burboni un iesala viskiji, kas atrodami citos jauktos dzērienos. Šajā kategorijā var iekļaut arī populārus koledžas dzērienus, piemēram, Sex on the Beach vai Tequila Sunrise, jo tie satur maisītājus un augļu sulas, lai izslēgtu alkohola garšu.
Jauktos dzērienus, kuros kā mikseri izmanto krējumu, pienu vai īru krējumu, var uzskatīt arī par meitenīgiem dzērieniem. Tas ietvertu receptes dubļu nogruvumiem, sienāžiem un baltajiem krieviem, lai gan daudzi šīs kategorijas dzērieni ir kaut kur starp patiesi meitenīgiem un vīrišķīgiem dzērieniem.