Tauki, kas dabiski sastopami zivīs un citās jūras veltēs, jau sen ir slavēti par to ieguvumiem veselībai, sākot no sirds veselības veicināšanas līdz pretnovecošanās īpašībām. Zivju tauki, kas pazīstami kā “veselīgie tauki” vai omega-3 tauki, parasti ir atrodami dabiski izdalītās zivju eļļās. Lasis, sardīnes un forele ir vienas no taukainākajām pārtikā pieejamajām zivīm. Veselības un uztura bagātinātāju pārdevēji ir izmantojuši zivju eļļas priekšrocības, un daudzu veidu zivju eļļas kapsulas lielākajā daļā valstu var iegādāties bez receptes un bez receptes. Norvēģijas laša eļļa ir viens no šādiem papildinājumiem.
Norvēģijas laša eļļu visbiežāk pārdod kā veselīgu uztura bagātinātāju. To parasti pārdod kā eļļu no lašiem, kas dabiski dzīvo kā aukstūdens zivis dziļajos Atlantijas ūdeņos pie Norvēģijas krastiem. Tirgotāji norvēģu lasi reklamē kā zināmā mērā eksotiskus: lasis, kā viņi sola, dzīvo neskartu, nepiesārņotu dzīvi arktiskajos ūdeņos. Norvēģijas lašu eļļa bieži tiek reklamēta kā tīrāka un veselīgāka nekā citas komerciāli pieejamās zivju eļļas.
Ikdienas patērētājam pieejamo zivju eļļu klāsts ir eksponenciāli pieaudzis. Zivju eļļas, ko patērē dabiski vai uztura bagātinātāju veidā, tiek uzskatītas par “būtiskiem taukiem”, un tās cita starpā iesaka Amerikas Sirds asociācija un Britu Sirds fonds. Šie ieteikumi un apstiprinājumi ir palīdzējuši palielināt zivju eļļas popularitāti. Tomēr ieteikums par zivju eļļu nediskriminē atkarībā no zivju veida vai zivju izcelsmes valsts. Ciktāl tas attiecas uz veselības īpašībām, lielākā daļa medicīnas speciālistu piekrīt, ka zivju eļļa no jebkura avota dos tādas pašas priekšrocības.
Lasis no Norvēģijas varētu garšot labāk nekā lasis no jebkur citur, taču tas, vai Norvēģijas laša eļļa ir labāka veselībai par jebkuru citu lasi vai zivju eļļu, ir strīdīgs jautājums. Liela daļa īpaši Norvēģijas naftas vērtības var būt uztverē. Pētnieki nav vienisprātis par to, vai ūdens piesārņojums, ūdens temperatūra vai zivju dzīves ilgums jebkādā veidā ietekmē eļļu, ko šīs zivis ražo.
Patērētājiem jāapzinās, ka daudzi uztura bagātinātāji, kas tiek tirgoti kā Norvēģijas lašu eļļa, satur galvenokārt Norvēģijas laša eļļu, bet patiesībā tie ir citu zivju eļļu maisījums ar atšķirīgu taukskābju līmeni. Ja patērētājs tiecas pēc norvēģu laša eļļas, viņam vai viņai rūpīgi jāizlasa etiķetes, lai pārliecinātos, ka produkts nav maisījums. Veselības piedevas, piemēram, zivju eļļa, lielākajā daļā valstu nav regulētas. Tas nozīmē, ka valdības aģentūras, piemēram, ASV Pārtikas un zāļu pārvalde, rūpīgi neizvērtē veselības uztura bagātinātāju ražotāju apgalvojumus un regulāri nepārbauda sastāvdaļu drošību, efektivitāti vai likumību.
Zivju eļļas un jo īpaši lašu eļļas var būt labvēlīgi papildinājumi lielākajai daļai cilvēku uztura. Tomēr jebkura uztura bagātinātāja efektivitāte ir atkarīga no indivīda, un nevienu apgalvojumu par veselības uzlabošanos nevajadzētu uzskatīt par vispārpiemērojamu. Turklāt, lai gan lielākā daļa ārstu iesaka un apstiprina zivju eļļu, ir ieteicams personīgi runāt ar ārstu, pirms sākat jebkuru ilgtermiņa uztura bagātinātāju shēmu. Lai gan zivju eļļa tiek plaši novērtēta kā labvēlīga, tā patiesībā var būt kaitīga cilvēkiem ar noteiktiem traucējumiem, īpaši sirds slimībām.