Auzu salmi ir barojošs un, iespējams, dziedinošs blakusprodukts, kas iegūts no Avena sativa auga kātiņa un lapām. Avena sativa augu var atrast augam kontinentos, kur plaukst zālaugu lauki, piemēram, Ziemeļamerikā, Āzijā un Eiropā. Auzu salmus var lietot tēju vai auzu pārslu veidā. To var izmantot arī kā lokālu līdzekli, lai nomierinātu ādu vai veicinātu dažādu ādas slimību izārstēšanu.
Auzu pārslas ir brokastu ēdiens, kas kaut kādā veidā pastāv kopš tā laika, kad ķīnieši tās izmantoja kā putru jau 7,000 gadus pirms mūsu ēras. Auzu pārslas satur daudzus uzturvērtības ieguvumus. Tas satur daudz kalcija, dzelzs, kālija un olbaltumvielu. Auzu salmos ir atrodami A, C un E vitamīni, kā arī B kompleksa vitamīni. Plaši tiek uzskatīts, ka auzu pārslu ēšana samazinās augstu sliktā holesterīna līmeni cilvēka sistēmā.
Daži cilvēki pēcpusdienas vidū ietur pārtraukumu, lai atpūstos, malkojot tasi auzu salmu tējas. Minerāls silīcija dioksīds, ko satur tēja, var veicināt un uzlabot relaksācijas sajūtu. Daudzi uzskata, ka kopumā tas palīdz mazināt stresa, trauksmes un depresijas simptomus. Šķiet, ka auzu silīcija dioksīds arī veicina veselīgu kāju un roku nagu, kā arī veselīgu ādu, kaulus un matus.
Tējas dzeršana var arī samazināt bīstamo šķidruma aizturi un palīdzēt mazināt artrīta un reimatisma simptomus. Āda niez, un to var nomierināt, izmantojot auzu pārslu vannu vai auzu kompreses. Auzu pārslu mīkstinošie līdzekļi var būt noderīgi arī nopietnai ādas slimībai, kas pazīstama kā jostas roze.
Septiņdesmitajos gados tika pētīti auzu salmu šķidrie ekstrakti, lai noskaidrotu, vai tie varētu būt noderīgi, lai atmestu smēķēšanu. Rezultāti nebija pārliecinoši. Ir daudzi uzņēmumi, kas tirgo dažādu veidu auzu salmus vīriešiem un sievietēm, kuri vēlas uzlabot savu seksuālo darbību. Kopumā viņi apgalvo, ka tas, šķiet, atkārtoti aktivizē testosterona līmeni asinīs. Šim nolūkam ekstraktu bieži izmanto kopā ar palmetto. Daži arī apgalvo, ka tas ir izdevīgi vīriešiem ar palielinātu prostatu.