Bioloģiskās vīnogu sēklas ir dabisks produkts, kas satur dažādas vielas, kas var uzlabot veselību, ja to lieto kā uztura bagātinātāju. To var iegādāties kā tabletes, kapsulas un šķidrumu veselīgas pārtikas veikalos un internetā. Ēdienu gatavošanā izmantotā organiskā vīnogu kauliņu eļļa tiek novērtēta tās augstā dūmu punkta dēļ, savukārt eļļu saturošie ādas kopšanas līdzekļi var palīdzēt novērst novecošanās radītos bojājumus.
Vīnogu sēklas satur linolskābi, E vitamīnu, flavonoīdus un oligomēra proantocianidīna kompleksa (OPC) ķīmiskās vielas, kas var kompensēt brīvo radikāļu radītos bojājumus cilvēka organismā. Brīvie radikāļi nonāk organismā no toksīniem un piesārņotājiem, kas maina normālas šūnas. Šis kaitējums ir saistīts ar novecošanu, vēzi un sirds slimībām.
Lielākajā daļā pētījumu par bioloģisko vīnogu sēklu piedevām tika iesaistīti dzīvnieki, bet daži pētījumi ar cilvēkiem liecina par solījumu augsta holesterīna līmeņa ārstēšanā. Vienā pētniecības projektā tika izmantots vīnogu sēklu ekstrakts kombinācijā ar hromu, kas samazināja kaitīgā holesterīna līmeni pētījuma dalībniekiem. Zinātnieki četras nedēļas šo vielu pārbaudīja arī smagos smēķētājiem. Viņu sliktā holesterīna līmenis samazinājās pēc organiskā vīnogu sēklu ekstrakta lietošanas.
Citā pētījumā tika pārbaudītas organiskās vīnogu sēklas pacientiem, kuriem tika veikta krūts vēža operācija. Sievietes, kurām tika piešķirtas vīnogu kauliņu ekstrakta piedevas, atveseļojās ātrāk un cieta mazāku pietūkumu operācijas vietā nekā sievietes, kuras nelietoja uztura bagātinātājus. Līdzīgi rezultāti iegūti pētījumos ar cilvēkiem, kuri guvuši sporta traumas.
Sarkanvīns, kas izgatavots no vīnogām, satur arī flavonoīdus, kas var pazemināt kaitīgā holesterīna līmeni un samazināt sirds slimību risku. Ārsti parasti neiesaka pacientiem sākt lietot alkoholu, lai novērstu veselības problēmas alkohola pārmērīgas lietošanas slikto sociālo un fizisko seku dēļ. Flavonoīdu iegūšana, izmantojot organiskās vīnogu sēklu kapsulas, var piedāvāt alternatīvu iespēju dzeršanai.
Ir pierādīts, ka OPC palīdz cilvēkiem ar hroniskām vēnu deficīta slimībām. Šis stāvoklis rodas, kad asinis sakrājas kājās, izraisot pietūkumu, kas parasti izraisa sāpes. Palielinātās vēnas var būt redzamas uz ādas virsmas, ja pastāv šis traucējums. Daži cilvēki arī uzskata, ka vīnogu sēklas uzlabo nakts redzamību un palīdz ar hemoroīdiem un diabētu.
Pētījumi par mēģenēm liecina, ka organiskie vīnogu sēklu savienojumi var risināt vairākus vēža veidus. Zinātnieki pētīja ieguvumus saistībā ar prostatas, krūts, kuņģa, plaušu un resnās zarnas vēzi. Tas var arī mainīt šūnu bojājumus vēža pacientiem, kuri saņem ķīmijterapijas ārstēšanu.
Organiskā vīnogu kauliņu eļļa ļauj pagatavot ēdienu augstā temperatūrā, jo tai ir augsts dūmu punkts. Tas varētu būt piemērots ceptiem ēdieniem, kuru pareizai brūnināšanai nepieciešams liels karstums. Eļļa kalpo arī kā bāze aromterapijas produktos, jo sajaucot uzsūc citas eļļas.