Kas ir Pistacia?

Pistacia ģints pārstāvji parasti ir lapu koki un spēj izdzīvot temperatūrā, kas zemāka par sasalšanu. Viņiem ir nepieciešama spilgta saules gaisma, un tie bieži ir izturīgi pret sausumu. Lai gan tie var izdzīvot daudzās augsnēs, tie vislabāk darbojas dziļās, labi drenētās vietās. Šiem augiem ir dzimums, un tikai tad, ja ir gan vīrišķie, gan sievišķīgi augi, koki nes augļus.

Dekoratīviem nolūkiem galvenokārt izmanto divas sugas, Pistacia lentiscus un Pistacia chinensis. Lentiscus, ko parasti sauc par mastikas koku, ir neregulāras formas mūžzaļš krūms, taču to var apmācīt, lai tas izskatītos kā koks. Lapas ir iegarenas, apmēram 5,08 cm garas un veido trīs līdz piecus pārus abās kāta pusēs. Augļi parasti ir sarkanas vai melnas ogas. Atstājot kā krūmu, šis augs ir piemērots dzīvžogam, pretējā gadījumā ir ideāls novietojums pie terases vai baseina.

Mastikas koks ražo arī sveķus, kam ir vairākas medicīniskas pielietošanas iespējas. Šos sveķus, ko sauc par mastiku, izmanto zobārstniecībā dobumu aizpildīšanai un ķirurģijā kā brūču aizsargpārklājumu. Kopš 13. gadsimta dažās valstīs to lieto, lai ārstētu kuņģa darbības traucējumus, kā arī paaugstinātu asinsspiedienu.

Pistacia chinensis jeb ķīniešu pistāciju dzimtene ir Ķīna, taču tā ir veiksmīgi pārstādīta citās pasaules daļās. Ķīniešu pistācijas tiek īpaši novērtētas, pateicoties tās spilgti sarkanai, dzeltenai vai oranžai lapu krāsai rudenī un tās zaru dabiskajai ovālajai augšanai. Koks izaug 7,62–10,7 m garš un ražo mazus zilus vai sarkanus augļus. Arī tās ziedi ir mazi un zaļgani.

Pistacia vera, ko izmanto komerciālai pistāciju ražošanai, parasti audzē augļu dārzos Amerikas Savienoto Valstu dienvidrietumos. Šie koki, ko bieži sauc vienkārši par pistāciju augu, var būt līdz 30 m garš, ar pelēcīgām lapām. Rieksts patiesībā ir sarkano augļu sēklas, kas parādās uz kokiem vīnogām līdzīgās kopās. Iegarenie rieksti ir iesaiņoti ziloņkaula krāsas čaumalā, un labā augšanas sezonā čaumala dabiski sadalīsies gareniski pirms to iepakošanas un izplatīšanas. Pistāciju rieksti ir ar eļļu bagāti rieksti, un 9.1 procenti to struktūras faktiski ir eļļa.