Kas ir Saanen kaza?

Visām Saanen kazām ir īss, smalki balts apmatojums. Nelieli bārkstis ir bieži sastopami arī virs augšstilbiem un mugurkaula. Dažiem kažokiem var būt pelēkbalta krēmkrāsa, taču tas ir retāk sastopams. Tam ir ragi, lai gan dažreiz tie tiek noņemti dzimšanas brīdī.

Zānens pirmo reizi atrada ceļu no Zānenas ielejas Bernes kantonā, Šveicē, 1800. gadu beigās, kad kolonisti paņēma līdzi kazas, pārvietojoties pa Eiropu. Līdz gadsimta sākumam kaza tika eksportēta uz ASV un citām valstīm. Tā ir viena no četrām šķirnēm, kā arī Alpu, Toggenburg un Oberhasil, kas veido Šveices piena kazu šķirnes.

Saanen kaza ir lielākā no piena šķirnēm. Lielākā daļa vidējais augums ir no 31 līdz 32 (apmēram 78 līdz 81 cm) collām, taču ir zināms, ka daži aug līdz 88,9 cm. Kaza parasti sver aptuveni 65,8 kg. Neskatoties uz ļoti lielo izmēru, tā ir viena no mierīgākajām un audzinātākajām kazu šķirnēm. Viņu vieglais temperaments ļauj tos izmantot kā izstāžu kazas vai zooloģiskajos dārzos.

Papildus tam, ka tā ir lielākā slaucamo kazu šķirne, tā arī ražo vairāk piena nekā jebkura cita kazu šķirne. Pasaules rekorda gadījumā Zānenas kaza Austrālijas piena fermā vienā gadā saražoja vairāk nekā 3 175 kg piena. Piens, ko ražo Saanen kaza, parasti ir aptuveni trīs līdz četri procenti piena tauku.

Lai gan Saanens ir audzēts dažādās vietās un apstākļos visā pasaulē, tas tomēr ir devis priekšroku dzīves apstākļiem. Zānenu kazas spēj ražot visvairāk piena apstākļos, kas atspoguļo Šveices ieleju, no kuras tā sākotnēji tika audzēta. Šie apstākļi ietver vēsāku klimatu ar ēnu. Kazai slikti klājas pārmērīgā saules gaismā.

Piena šķirnes, piemēram, Saanen kazas, gaļas ražošanā parasti neizmanto. Tā kāja un tesmenim smagais ķermenis nav izdevīgi dzīvotspējīgas gaļas ražošanai. Lielākā daļa kazu gaļas, ko mūsdienās ēd pasaulē, ir vai nu no Dienvidāfrikas būru kazas, vai no Spānijas kazas.