Saldā tēja ir ledus tējas veids, kas tiek saldināts, kamēr tā tiek pagatavota, nevis pēc saldēšanas. Tas ir cieši saistīts ar Amerikas dienvidiem, lai gan citas kultūras visā pasaulē ražo saldās tējas variantus. Dažiem cilvēkiem saldā tēja šķiet pārāk daudz, jo tradicionālais saldinātāja līmenis ir ļoti augsts. Citi, īpaši dienvidos, nevar iedomāties dzīvi bez saldas tējas, un dzēriens ir visuresošs piknikos un restorānos visā dienvidos.
Lai pagatavotu saldu tēju, uzvāra tējas krūzi un pievieno cukuru, kamēr ūdens vēl ir karsts. Karstais ūdens pilnībā izšķīdina cukuru, lai tas ūdenī veidotu suspensiju, nevis nosēstos uz grunts. Cukura saldums nomierina tējas tanīnus, radot dzērienu, kas ir vairāk salds nekā rūgts. Kad cukurs ir sablenderēts, tēju atdzesē, gatavojoties pasniegšanai, kad to var piedāvāt ar piedevām, piemēram, citronu un piparmētru.
Dažādi pavāri pievieno ūdeni dažādos alus pagatavošanas posmos. Dažiem, piemēram, patīk mērcēt tēju ar cukuru, savukārt citi pirms cukura pievienošanas izvelk tējas maisiņus. Visos gadījumos lieliska ideja ir nogaršot saldo tēju tās vārīšanās laikā, lai iegūtu pareizo salduma līmeni. Amerikas Savienoto Valstu dienvidos saldā tēja var būt gandrīz sāpīgi salda, savukārt citās valsts daļās ir pieejamas maigākas formas.
Saldās tējas pirmsākumi Amerikā meklējami vismaz 1800. gados, kad kādā dienvidu pavārgrāmatā tika publicēta saldās tējas recepte. Tradicionāli saldo tēju gatavo ar melno tēju, lai gan dažreiz ir pieejamas arī zaļās tējas vai zāļu tējas variācijas. Dažiem pavāriem patīk arī pagatavot saldu tēju ar augļu uzlietām melnām tējām, kas var radīt ļoti interesantu garšu.
Tāpat kā citas ledus tējas, arī saldā tēja var būt diezgan atsvaidzinoša karstā dienā, īpaši, ja to pasniedz uz ledus. Visur sastopamais karstā laika dzēriens var lieliski aizstāt bezalkoholiskos dzērienus, kurus bieži gatavo ar kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu un augstu mākslīgo sastāvdaļu līmeni. Arī saldā tēja ir daudz lētāka nekā lielākā daļa bezalkoholisko dzērienu, un tās pagatavošana maksā tikai nelielu daļu. Daži pavāri tēju apzināti vāra ļoti stipru, lai pasniegšanas laikā to varētu atšķaidīt ar aukstu ūdeni vai ledu.