Saldā vērmele ir vērmele, kuras izcelsme ir mērenajā Āzijas joslā un ir sastopama visā pasaulē. Tās zinātniskais nosaukums ir Artemisia annua, taču to dēvē arī par saldo Anniju, saldo salviju vai viengadīgo vērmeli. To var izmantot medicīnā, tostarp pret malāriju, pretparazītiem un pretvēža ārstēšanu, lai gan to var arī iekļaut pārtikā, lai pagatavotu delikateses.
Viens no senākajiem saldo vērmeļu lietojumiem ir drudža ārstēšana. Ķīniešu herbalisti izmantoja auga žāvētās lapas, lai izveidotu tēju, kas mazināja drudzi. Lai gan šī prakse tika veikta senos laikos, tās pielietojums tika atklāts no jauna 20. gadsimtā.
Tautā tiek uzskatīts, ka vērmeļu tēja ir labs līdzeklis pret malāriju. Tiek uzskatīts, ka saldās vērmeles aktīvā viela artemizinīns kopā ar citām vielām, kas veicina auga sastāvu, ir ārkārtīgi efektīvas pret malāriju. Šī efektīvā un salīdzinoši pieejamā ārstēšana padara to pievilcīgu tiem, kas saskaras ar malārijas draudiem, piemēram, tropu iemītniekiem. Farmācijas uzņēmumi ir apstrīdējuši vērmeles efektivitāti, taču tās panākumu līmenis ir licis Etiopijā mainīt malārijas ārstēšanas oficiālās izvēles uz tām, kas satur Artemisia annua.
Citi populāri vērmeles lietojumi ietver pretparazītu un pretvēža ārstēšanu. Tropu tautas parasti izmanto vērmeles kopā ar citiem pretmalārijas līdzekļiem, lai atvairītu no parazītiem. Tiek uzskatīts, ka vērmeles izmantošana padara organismu izturīgāku pret parazītiem. Vērmeles iedarbība, padarot organismu neviesmīlīgu pret parazītiem, ir izdevīga tiem, kas dzīvo valstīs, kuras cieš no parazītu problēmām.
Saldā vērmele var interesanti ietekmēt arī vēža šūnas. Pētījumi liecina, ka tā ir vērsta pret krūts vēža šūnām un noteikta veida prostatas vēža šūnām, iedarbojoties uz tām toksiski un, iespējams, iznīcinot tās vai kavējot to augšanu. Citas vēža formas, tostarp leikēmija, ir reaģējušas uz saldās vērmeles lietošanu, un turpmāki pētījumi varētu pierādīt vērmeles efektivitāti kā pretvēža ārstēšanu.
Tiek uzskatīts, ka vērmeles palīdz pret hepatītu un dzelti, aizsargā aknas, stiprina imūnsistēmu un mazina žultspūšļa iekaisumu. Tas var arī palielināt izsalkumu un gremošanas enzīmu veidošanos, mazināt artrītu un saindēšanos ar pārtiku, dziedēt ādas problēmas un veicināt saaukstēšanās un gripas atkāpšanos. Retāk sastopamas vērmeles izmantošanas iespējas ietver mušu un kukaiņu atbaidīšanas līdzekļus un blusu iznīcināšanas līdzekļus mājdzīvniekiem.
Saldās vērmeles var izmantot arī kulinārijas veidā. Ķīnieši to izmanto salātu gatavošanai. Paši salāti ir rūgti un skābi marinādes dēļ, kas satur garšvielu rīsu etiķi. Ēdiens tiek klasificēts kā delikatese.