Seruma amilāze ir amilāzes rādītājs asinīs. Amilāze ir gremošanas enzīms, ko galvenokārt ražo aizkuņģa dziedzeris un siekalu dziedzeri. Neparasti liels enzīma daudzums var liecināt par aizkuņģa dziedzera stāvokli, piemēram, vēzi vai nekrozi. Apstākļi, kas ietekmē nieres vai aknas, var izraisīt arī augstu amilāzes līmeni asinīs. Seruma amilāzes testi dažkārt rada kļūdaini augstus rādījumus veseliem indivīdiem, kā arī normālus rādījumus pacientiem ar aizkuņģa dziedzera slimībām.
Amilāze uzkrājas asinīs tāpēc, ka amilāzi ražojošs orgāns piegādā pārāk daudz enzīma, vai arī tāpēc, ka organisms nespēj apstrādāt vai izdalīt amilāzi, kas parasti atrodas. Testu visbiežāk izmanto, lai diagnosticētu aizkuņģa dziedzera slimību. Tas arī kalpo, lai uzraudzītu aizkuņģa dziedzera darbību pacientiem ar saistītiem stāvokļiem. Amilāzes līmenis var būt augsts arī pacientiem ar žultspūšļa iekaisumu vai pietūkumu, žultsvadu aizsprostojumu vai peptiskām čūlām.
Daži no šiem stāvokļiem, piemēram, žultsvadu aizsprostojums, izraisa īslaicīgu amilāzes līmeņa paaugstināšanos serumā. Žultsakmeņi var bloķēt kopējo žults ceļu, traucējot žultspūšļa un aknu aizplūšanu. Tas var izraisīt amilāzes līmeņa paaugstināšanos līdz trīs reizes lielākam par normālo līmeni. Kad akmeņi ir izlaisti vai noņemti, fermentu rādījumi parasti normalizējas 48 līdz 72 stundu laikā. Citi apstākļi var izraisīt ilgstošu amilāzes līmeņa paaugstināšanos, līdz tiek ārstēts pamata stāvoklis.
Zems amilāzes līmenis var arī liecināt par veselības stāvokli. Zems enzīma līmenis ir daudz retāk nekā paaugstināts, un tas var rasties grūtniecības toksēmijas vai aknu nekrozes gadījumā. Neparasti testa rādījumi, gan augsti, gan zemi, parasti izraisa otru testu, lai apstiprinātu rādījumus. Lai sniegtu plašāku diagnostikas informāciju, var izmantot arī urīna amilāzes testu. Aknu darbības testi, lipāzes enzīmu testi un papildu asins analīzes var palīdzēt precīzi noteikt augsta vai zema amilāzes līmeņa cēloni.
Pārbaudē izmanto asinis, kas ņemtas no vēnas. Amilāzes testam nav nepieciešama badošanās. Vairāki medikamenti var izraisīt nepatiesi augstu rādījumu, tostarp steroīdi, morfīns un kontracepcijas tabletes. Nav amilāzes līmeņa vērtību standarta, kas tiek uzskatīts par normālu; dažādas laboratorijas izmanto dažādas vērtību skalas. Rezultātā iegūtos seruma amilāzes testa rādījumus nevajadzētu salīdzināt ar citas iekārtas amilāzes vērtībām.