Ja jūs vai jūsu bērni meklē veselīgas, olbaltumvielām bagātas uzkodas, varat ieiet ledusskapī pēc siera standziņas. Tie ir mazi, atsevišķi veidoti nūjiņas, kuru garums ir aptuveni trīs collas (7.62 cm), kas tiek piegādātas iesaiņotos iepakojumos. Tirgū pirmās siera standziņas gandrīz vienmēr bija izgatavotas no mocarellas siera, un tās bieži sauca par stīgu sieru. Mūsdienās jūs varat atrast siera nūjiņu stilus dažādos sieros, un daži pat ir divu vai vairāku sieru marmora kombinācijas.
Siera kociņš tika uzskatīts par lielisku bērnu uzkodu, jo tos ir patīkami ēst. Atšķirībā no dažām mūsdienu siera nūjiņām, jūs varat novilkt sieru vai aukliņas, lai ēstu vienu pēc otra. Viņi nebija tikai bērnu province; arī daudziem pieaugušajiem tās patika. Turklāt itāļu un amerikāņu šefpavāri īpaši sāka pārklāt un cept mocarellas siera nūjas. Šo uzkodu var atrast dažādos restorānos, parasti kopā ar marinara mērci mērcēšanai.
Stīgu siera popularitāte pieauga, iedvesmojot citus siera nūjiņu piedāvājumus. Visbiežāk jūs atradīsiet siera nūjas Čedaras, Džekas, Amerikas sierā un, protams, daudzas no mocarellas. Lielākā daļa siera nūjiņu, kas nav gatavotas ar mocarellu, nav tik “stīgas” kā siers, taču tās joprojām ir ērta uzkoda.
Siera cienītājiem siera kociņš var neizpatikt. Tie gandrīz vienmēr ir izgatavoti no ļoti maiga siera, kas ir pielāgots bērna aukslējām. Lai gan mocarellai vajadzētu būt maigai un krēmīgai, daudzi dod priekšroku asākam Čedaram nekā maigajam čedaram, kas tiek piedāvāts lielākajā daļā siera nūjiņu. Siera mīļotājiem var likties arī amerikāņu siers, kas tiek apstrādāts savādāk nekā vairums citu sieru un tiek saukts par siera izstrādājumu, nevis pašu sieru, kas rada nelielu vilšanos. Citiem patīk garša un garša.
Tā kā vairākas skolas piedāvā uzkodu periodu lielākajai daļai bērnu dažas stundas pēc skolas sākuma, siera nūjiņa var būt lielisks piedāvājums, kas ir daudz labāks par cepumiem vai čipsiem. Lai gan dažās siera nūjiņās ir daudz nātrija, daudzās ir arī daudz olbaltumvielu. Ja jūsu ģimenei patīk siera standziņas, iespējams, viens no labākajiem piedāvājumiem ir vairāku iepakojumu iegāde noliktavas veikalos, piemēram, Costco vai Sam’s Club. Olbaltumvielu vērtība un kalcija līmenis siera nūjiņā padara to par barojošu uzkodu, un jums var būt nepieciešams tikai bagātīgs krājums.