Sparging ir tehnisks termins, kam parasti ir divas nozīmes. Pirmkārt, tas var attiekties uz gāzes ievadīšanas procesu šķidrumā. Šāda veida smidzināšanas piemēri ir gāzētie dzērieni un ūdens apstrāde. Otrkārt, izsmidzināšana var attiekties uz šķidruma izsmidzināšanu uz cietas vielas. Labs piemērs, atsaucoties uz vārdu šajā nozīmē, ir alus darīšanas process.
Pirmo izsmidzināšanas veidu, kas ietver gāzes ievadīšanu šķidrumā, parasti izmanto daudziem mērķiem. Viens cilvēkiem pazīstams produkts, kas tiek ražots šādā veidā, ir bezalkoholiskais dzēriens vai soda. Šāds dzēriens bieži tiek klasificēts kā gāzēts dzēriens. Tas ir tāpēc, ka tas sastāv no šķidruma, kas ir injicēts ar oglekļa dioksīdu, kas izraisa tā putošanos.
Ūdens var arī apstrādāt, izmantojot šo procesu. Gaisa izsmidzināšana ir gruntsūdeņu sanācijas paņēmiens. Tas ietver skābekļa pievienošanu piesārņotajam ūdenim un augsnei, tādējādi veicinot piesārņotāju sadalīšanos. Ozona ūdens apstrāde darbojas aptuveni tādā pašā veidā. Ozons tiek iesūknēts ūdensvadā, un, saskaroties ar gāzi, baktērijas tiek iznīcinātas.
Vēl viena šāda veida smidzināšanas izmantošana ir pārtikas glabāšanas laika pagarināšana. To veic, injicējot slāpekļa burbuļus tādos priekšmetos kā eļļās un majonēzē. Slāpeklis atdala lielu daļu skābekļa. Ja skābeklis šajos produktos tiktu atstāts augstā līmenī, produkti nebūtu tik ilgi.
Izsmidzināšanas procesā ievadītā gāze bieži tiek izspiesta caur objektu ar porām. Poru izmērs ir svarīgs, jo tas palīdz kontrolēt radīto burbuļu izmēru. Piemēram, ja ir nepieciešami smalki burbuļi, gāze tiek izspiesta caur objektu ar ļoti maziem caurumiem. Smalkāki burbuļi bieži ir efektīvāki un var ietaupīt apstrādes laiku.
Ir vairāki objekti, kurus var izmantot šāda veida procesiem. Tie ietver aeratorus, difuzorus un porainus metālus. Katram no tiem var būt priekšrocības un trūkumi atkarībā no tā, kādam nolūkam tie tiek izmantoti.
Otrā definīcija ietver cietas vielas izsmidzināšanu ar šķidrumu. Šo procesu bieži izmanto alus ražošanā. Tas attiecas uz graudu izsmidzināšanu pēc misas noteces. Saldais, neraudzētais produkts, kas iegūts graudu sasmalcināšanas rezultātā, ir misa.
Šajā gadījumā izsmidzināšana attiecas uz ūdens izmantošanu cukura mazgāšanai no graudiem. Tas nav nepārdomāts uzdevums. Ir vairāki alus putošanas procesi. Var būt jāņem vērā gan ūdens temperatūra, gan ūdens spiediens. Pretējā gadījumā alus garša var tikt negatīvi ietekmēta.