Kas ir valnīša līdaka?

Melnā līdaka, plašāk pazīstama kā dzeltenā valene vai vienkārši vālīte, ir saldūdens zivs, kas sastopama ASV ziemeļos un lielā daļā Kanādas. Tas parasti izaug līdz apmēram 2.5 pēdām (75 cm) un parasti sver aptuveni 15 mārciņas (6.8 kg). Pēc izskata tas ir olīvu vai dzeltens ar tumšāku krāsojumu sānos un gaišākus toņus apakšpusē.

Zivs mute ir liela un piepildīta ar asiem zobiem. Šos asos zobus izmanto, lai nomedītu tā upuri, kas var būt sams, vardes, gliemeži, vēži un pat mazi zīdītāji, ja tāda ir iespēja. Agrāk siena līdaka dzīvoja savā dzīvesvietā ar zilo līdaku, taču tagad tiek uzskatīts, ka šī suga ir izmirusi. Tiek uzskatīts, ka tas ir bijis pārzvejas upuris.

Zivis nārsto katru gadu, atstājot lielas ligzdas, kuru skaits var sasniegt vairākus desmitus tūkstošu. Lielās ligzdas nodrošina, ka vismaz dažas olas izšķiļas pat tad, kad citas zivis ēd vai iznīcina nelīdzens ūdens vai slikti laikapstākļi. Ja zivs sasniedz pilngadību, tā var nodzīvot pat 20 gadus, lēnām augot visu mūžu. Līdaku līdaka var attīstīties dažādos ūdens apstākļos, bet lielākā daļa ir sastopama ezeros un citās lielās ūdenstilpēs. Tā dod priekšroku sekliem ūdeņiem ar vēsāku temperatūru un nelielu duļķainumu. Tas ir nakts un visbiežāk tiek novērots agrās rīta stundās, meklējot pārtiku.

Lielas zivju populācijas var atrast Lielo ezeru apgabalā un gar Allegheny kalniem. Walleye ir neticami populāras sporta zivis, un veselas nozares atbalsta Walleyed līdaku zvejnieki, kuri meklē specializētus mānekļus, makšķeres un citus rīkus, kas var palīdzēt viņiem noķert pēc iespējas vairāk zivju.

Sienas līdakas popularitātes dēļ tā ir plaši audzēta visā ASV. Tomēr šajās saimniecībās zivis neaudzē pārtikai, bet gan rada lielas populācijas, kuras pēc tam tiek ņemtas un izmantotas, lai piepildītu ezerus medījamo dzīvnieku makšķerēšanai. Šādas programmas ir mākslīgi paplašinājušas zivju dabisko dzīvotni. Tā nav Amerikas rietumu štatu dzimtene, bet tagad tā ir sastopama lielākajā daļā valsts rietumu daļas, izņemot Kaliforniju. Kamēr zivis var nopirkt veikalos patēriņam, lielākā daļa, kas ēd zivis, to nozvejoja paši. Pēc noķeršanas to var pagatavot vairākos veidos. Receptes ceptiem, ceptiem un pannā pagatavotiem valriekstiem ir izplatītas.