Ja gadās dzīvot kādā apgabalā, kur ražo vīnu, droši vien jau esat iepazinies ar vīnogu laukiem, kas tiek audzēti tikai vīna vai dažreiz vīna etiķa ražošanai. Vīna dārzam var atvēlēt akrus zemes, un atsevišķās pasaules daļās zeme ir sadalīta daļās, kur audzē dažāda veida vīnogas. Piemēram, vīna dārzam viena zemes daļa varētu būt paredzēta Chardonnay vīnogu audzēšanai, otra – Pinot Noir, bet trešā – Zinfandel. Kad ir pienācis laiks novākt vīnogas, kurām var būt nedaudz atšķirīgi novākšanas laiki, vīna dārza strādnieki sekcijas izvēlas atsevišķi, lai nesajauktos, no kurām vīnogām tiks izgatavoti noteikti vīna veidi.
Izņemot ziemas mēnešus, kad vīnogulāji ir neaktīvi, vīna dārzs ir neparastas aktivitātes vieta. Ikdienas strādnieki, galvenokārt viesstrādnieki un imigranti, katru dienu rūpējas par augošajām vīnogām, vajadzības gadījumā izmanto mēslojumu vai ķīmiskus aerosolus un pārbauda, vai vīnogās nav problēmu vai pelējuma vai kaitēkļu klātbūtnes. Neredzams vīna dārza aspekts, ja vīns tiek gatavots uz vietas, ir laboratorijas darbinieki. Viņi ne tikai novērtē pudelēs iepildīta vīna ķīmisko raksturu, bet arī aplūko vīnogu ķīmisko sastāvu to nogatavošanās laikā, lai noteiktu, kad tās ir nogatavojušās un kādas korekcijas var būt nepieciešamas pēc vīnogu presēšanas. Pēc tam viņi novērtēs vīnogu sulas gatavību pārdošanai kā vīns. Ķīmiķus, kas strādā par analītiķiem un vīndariem, sauc par enologiem.
Vīna dārzi var arī pārdot vīnu tieši no degustācijas telpas vai piedāvāt ekskursijas pa vīna darīšanas iekārtām. Daudzas vīna darītavas ne tikai pārdod vīnus lielākiem izplatītājiem, bet arī pārdod vīnu uz vietas, kā arī piedāvā apmeklētājiem iespēju nogaršot to dažādās šķirnes. Tas nozīmē, ka vīna darītavai pievienotajā vīna dārzā strādās ķīmijas darbinieki un darbinieki, kas nodarbojas ar klientu apkalpošanu, mārketingu un izplatīšanu. Degustācijas ekspertu vai gidu darbs ir izplatīts lielākās vīna darītavās. Dažas vīna darītavas ir tik mazas, ka tās izplata tikai no savas vīna darītavas vai pircējiem, kas tām vēršas, piemēram, atsevišķiem restorāniem. Tas samazina mārketinga izmaksas un ļauj vīna darītavai gūt lielāku peļņu no vīna tiešās pārdošanas.
Ne visi vīna dārzi ražo vai pārdod vīnu. Augošs tirgus ir vienkārši vīna vīnogu audzēšana, kuras pēc tam vairumā pārdod lielākām vīna darītavām. Patiesībā pat vairākas vīna darītavas, kas audzē vīnogas uz vietas, var iegūt daļu no savām vīnogām no citām valstīm vai reģioniem. Jo lielāka ir vīna darītava, jo lielāka iespēja, ka vismaz daļa vīnogu netiek audzēta uz vietas.
Dažādās teritorijās, kas apzīmētas kā vīna valstis, kur tiek ražots daudz vīna, dažiem cilvēkiem patīk vīna dārzu izskats, īpaši rudenī, kad vīnogu lapas kļūst oranžas, dzeltenas un purpursarkanas. Citi sūdzas, ka pārāk daudz vīna dārzu var izspiest citas kultūras, jo tas ir ienesīgāks lauksaimniecības tirgus. Viena no sūdzībām, ko izteikuši daudzi, kas dzīvo Sonomas apgabalā, Kalifornijas vīna valstī, ir milzīgais vīna dārzu skaits, kas ir aizstājuši ābolu, citu augļu un valriekstu dārzus. Grāvenšteinas ābols, kas lielākoties tiek uzskatīts par vienu no izcilākajiem cepamajiem āboliem, galvenokārt tika audzēts Sebastopolē, Kalifornijā. Tagad tas ir iecelts par lēno ēdienu, jo tik daudz ābeļdārzu ir nojaukts, lai radītu vairāk vietas vīna dārziem.