Termins neapstrādāti mati parasti attiecas uz matiem, kas ir bijuši neskarti ķīmiskos procesos, piemēram, ilgviļņi, atslābinātāji un krāsvielas. Tas var attiekties arī uz matiem, kuriem nekad nav bijuši pieaudzējumi, pinumi vai cita veida apstrāde, kas var izraisīt kutikulas bojājumus. Neapstrādāti mati dažkārt tiek uzskatīti par ideālas kvalitātes matiem, jo tiem ir mazāka iespēja, ka tiem būs šķelti gali un blāvi izskats, ko izraisa sausums. Jauniem matiem var būt arī unikāls veidošanas šķēršļu kopums, jo tie var būt pārāk mīksti vai smalki, lai tos kontrolētu ar ieveidošanas līdzekļiem un nodrošinātu tos.
Pastāv dažādas alternatīvas pastāvīgajām krāsām, kas var mainīt matu krāsu, vienlaikus saglabājot to kvalitāti. Piemēram, pagaidu krāsas ir daudz saudzīgākas pret matiem nekā pastāvīgās un daļēji pastāvīgās krāsas, un dažkārt tās ietver arī kondicionierus, kas patiešām uzlabo matu stāvokli. Tomēr atšķirībā no pastāvīgajām un daļēji pastāvīgajām krāsām pagaidu krāsvielas spēj radīt tikai tādu krāsu, kas ir tumšāka par matu dabisko krāsu. Lai iegūtu gaišāku nokrāsu par matu dabisko krāsu, tie vispirms ir jābalina, un pēc tam tos vairs neuzskata par neapstrādātiem matiem.
Personai, kas vēlas iegūt cirtainus vai pilnvērtīgus matus, bet joprojām vēlas saglabāt neapstrādātus matus, ir alternatīvas ķīmiskajām ilgviļņiem. Lokšķēres un karstie rullīši ir vieni no populārākajiem instrumentiem, ko izmanto pagaidu cirtas iegūšanai, un pārdošanā ir arī šampūni, kas piešķir matiem cirtas. Vienkārši sapinot matus vai griežot tos ap pirkstiem, kamēr tie ir mitri, un pēc tam nostiprinot tos ar tapām, var izveidoties īslaicīgas cirtas vai viļņi. Matu taisnošanas vai “atslābināšanas” ar ķimikālijām process nav tik viegli atjaunojams ar pagaidu līdzekļiem. Lai gan matu taisnotājs var īslaicīgi iztaisnot jau taisnus vai viļņainus matus, tas maz iedarbojas uz dabiski cirtainiem vai izliektiem matiem.
Parasti mīksto un smalko neapstrādāto matu kvalitāte nav piemērota visām frizūrām. Piemēram, “panku” frizūras, kas parasti ir īsas un dzēlīgas, ir vieglāk izveidojamas ar rupjākiem vai bojātiem matiem. Šī iemesla dēļ frizieri dažreiz ieteiks saviem klientiem balināt vai pastāvīgi krāsot matus, lai iegūtu apjomu. Jauni mati ir arī vērtīga prece, ko audzē, griež un dažās valstīs pārdod matu produktu ražotājiem. Šie ražotāji pēc tam izmanto matus, lai izgatavotu pagarinājumus un parūkas, ko eksportē visā pasaulē.