Pārtikas tirdzniecības pārstāvis ir persona, kas uztur esošos kontus un strādā, lai paplašinātu pārtikas piegādātāja klientu bāzi. Lai gūtu panākumus šajā karjerā, parasti ir nepieciešams kāds ar plašām kulinārijas zināšanām, izcilām saskarsmes prasmēm un spēju konsekventi slēgt pārdošanu. Lai gan šajā jomā ir iespējams iegūt amatu tikai ar vidusskolas diplomu, koledžas grāds ir ideāls. Daži izplatīti darba pienākumi ietver klientu iegūšanu un uzturēšanu, produktu demonstrāciju nodrošināšanu, krājumu uzraudzību un pārdošanas atskaišu sagatavošanu.
Viena no svarīgākajām pārtikas tirdzniecības pārstāvja sastāvdaļām ir jaunu klientu iegūšana. Būtībā viņš ir atbildīgs par sazināšanos un saiknes veidošanu ar potenciālajiem klientiem, piemēram, restorāniem, viesnīcām, skolām vai citām iekārtām, kurām nepieciešams pārtikas pārdevējs. Viņa uzdevums ir noteikt šo iestāžu vajadzības un nopelnīt to uzņēmējdarbību. Līdz ar to ir noderīgi, ja indivīdam ir draudzīga izturēšanās un viņa spēj sazināties ar dažādiem klientiem.
Līdztekus tam viņam ir jāuztur klientu konti un jācenšas nodrošināt apmierinātību. Tas var ietvert regulāru sazināšanos ar klientiem, lai pārliecinātos, ka pasūtījumi ir pareizi aizpildīti un saņemti laikā. Tas var ietvert arī sarunas par produktu cenām un katra klienta īpašajām vajadzībām. Ja rodas neatbilstības, pārstāvim bieži vien ir jāspēj efektīvi risināt situāciju un nodrošināt klientu apmierinātību.
Vēl viena šīs karjeras daļa ietver produktu demonstrāciju ik pa laikam. Piemēram, pārtikas tirdzniecības pārstāvis var izdalīt produktu paraugus pārtikas rūpniecības izstādēs. Tas palīdz nodibināt kontaktus un izplatīt informāciju par uzņēmumu, kurā indivīds strādā. Līdz ar to viņam ir jābūt padziļinātām zināšanām par pārtikas produktiem, ko viņa uzņēmums pārdod, un jāspēj nodrošināt efektīvas demonstrācijas.
Daudzos gadījumos pārtikas tirdzniecības pārstāvis ir atbildīgs arī par krājumu uzraudzību. Tas varētu ietvert produktu pārbaudi, lai pārliecinātos, ka tie ir pareizi pagriezti un ir svaigi. Tas var ietvert arī krājumu skaitīšanu, lai nodrošinātu, ka vienmēr ir pietiekami daudz klientu pasūtījumu izpildei. Savukārt pārstāvim ir noderīgi, ja viņam ir labas matemātiskās prasmes un organizatoriskie ieradumi.
Turklāt viņš parasti būs atbildīgs par pārdošanas pārskatu sagatavošanu. Lai sasniegtu mērķus un apzinātos progresu, pārtikas tirdzniecības pārstāvis bieži izdrukā dienas, nedēļas un mēneša pārdošanas pārskatus. Tie palīdz viņam un uzņēmuma vadītājiem skaidri redzēt, cik labi vai slikti viņš darbojas, kā arī izprast tendences.