Ir vairāki dažādi iemesli, kāpēc var būt vēlams aizstāt sīpolus. Varbūt mājsaimniecībā ir cilvēki, kuriem ir alerģija pret sīpoliem. Varbūt mājā vienkārši nav sīpolu un nav laika vai vēlēšanās izskriet un iegādāties sīpolu maisiņu. Jebkurā gadījumā ir daži ātri un vienkārši veidi, kā sīpolu vietā izmantot citas sastāvdaļas, lai joprojām būtu garšīgs ēdiens.
Ja nepieciešamība pēc sīpolu aizstājēja rodas tāpēc, ka mājā nav sīpolu, ir pieejamas vairākas iespējas. Pirmkārt, ir iespēja aizstāt ar vienu vai divām ķiploka daiviņām. Garša būs ļoti tuva, un maltā ķiploka tekstūra ir ļoti līdzīga smalki sagrieztam sīpolam.
Kad ķiploki nav pieejami, skatieties garšvielu plauktā. Pastāv liela iespēja, ka starp garšvielām jūs atradīsiet sīpolu pulveri vai sīpolu pārslas. Abas iespējas lieliski aizstāj sīpolus. Kā bonuss nav saistīta nekāda griešana vai griešana. Daudzi pavāri dehidrētās sīpolu pārslas izmanto zupās, sautējumos un gaļas kukulītēs, jo tās bez nekārtības piešķir sīpolu garšu.
Situācijās, kad jāņem vērā alerģijas, ir dažas iespējas, kas var darboties. Viens no izplatītākajiem sīpolu aizstājējiem ir jauks puravi ķekars. Puraviem ir maigāka garša nekā sīpoliem, un tie ir daudz mazāk skābi. Daudzi cilvēki, kuri nevar ēst sīpolus, var bez problēmām ēst puravus. Varat izmantot zaļās galotnes, kā arī baltās spuldzes, lai traukam nedaudz pievienotu krāsu.
Kad puravi joprojām ir problēma, varat izpētīt tādas iespējas kā ceptas ķimenes sēklas un, iespējams, asafetida, labāk pazīstama kā hing. Abi piešķirs garšu daudzām receptēm un ir ļoti draudzīgi konstitūcijām, kas kādu iemeslu dēļ nevar tikt galā ar sīpoliem. Karstie pipari var kalpot arī kā dzīvotspējīgs sīpolu aizstājējs. Sasmalciniet piparus, lai garša būtu vienmērīgi sadalīta visā sagatavotajā receptē.