Vai ir droši ēst pētersīļus grūtniecības laikā?

Pētersīļi ir izplatīta augu piedeva pārtikai, un šķiet, ka lielākā daļa cilvēku tos var ēst droši. Zinātnieki apšauba ļoti liela daudzuma pētersīļu lietošanas drošību grūtniecības laikā, jo augs satur eļļas, kurām ir zināms, ka tās ietekmē dzemdi. 2011. gadā nav zināms, kāds ir pētersīļu drošais ierobežojums grūtniecēm, lai gan parasti pārtikā atrodamie līmeņi ir droši.

Mazāk nekā 1% pētersīļu lapu ir eļļas sastāvdaļa, un tieši eļļa satur grūtniecei potenciāli bīstamas vielas. Ir zināms, ka šīm vielām, miristicīnam un apiolam, ir bioloģiska iedarbība; lielos daudzumos tie var izraisīt dzemdes muskuļu kontrakcijas, kas teorētiski var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības un apdraudēt gan māti, gan bērnu. Vēsturiski zāle ir izmantota, lai veicinātu menstruāciju sākšanos, kas ietver arī dzemdes kontrakcijas.

Miristicīns spēj ietekmēt arī bērnu, ceļojot pa placentu un nonākot bērna ķermenī. Kad ķīmiskā viela ir nonākusi bērna ķermenī, viela var palielināt bērna sirdsdarbības ātrumu. Pētersīļi ir pieejami dažādās ekstraktu formās, piemēram, eļļā, sēklās un sulā, un šīs vielas var būt riskantākas nekā dabīgā lapu forma.

Pētersīļi grūtniecības laikā retos gadījumos var izraisīt alerģiskas reakcijas, īpaši, ja sieviete jau ir jutīga pret tādiem augiem kā burkāni un fenhelis. Neatkarīgi no iespējamās ietekmes uz dzemdi, pētersīļu eļļas ekstrakti var izraisīt arī tādas problēmas kā nieru bojājumus vai krampjus kā blakusparādības. Zāļu tējas, kas satur pētersīļus, drošības nolūkos var arī dot sievietei pārāk lielu apiola un miristicīna devu. Vēl viena iespējamā pētersīļu ietekme grūtniecības laikā ir tāda, ka sieviete var ciest no diurētiskas iedarbības, kā rezultātā urinējot var zaudēt vairāk ūdens nekā parasti.

Grūtniecēm ir jāapzinās, ka ieteikumi par izvairīšanos no pārtikas tiek pastāvīgi atjaunināti, jo tiek publicēti vairāk zinātnisku pētījumu un vairāk ir zināms par konkrētiem pārtikas produktiem. Tāpēc sievietei vienmēr jājautā ārstam par pētersīļu lietošanu grūtniecības laikā vai kādu citu pārtikas produktu vai garšaugu lietošanu, ja ieteikumi ir mainīti. Ēdieni, piemēram, tabbouleh, kas bieži vien var saturēt ļoti augstu pētersīļu daudzumu, var būt nepiemēroti ēšanai grūtniecības laikā, tāpēc īpaši attiecībā uz šiem pārtikas produktiem ir jāmeklē ārsta padoms.