Flavanols ir dabiski sastopams antioksidants, kas atrodams dažāda veida augos. Tās antioksidanta īpašības var būt ārkārtīgi svarīgas veselīga ķermeņa uzturēšanai, lai gan ir svarīgi lietot produktus, kas nav atšķaidīti, lai iegūtu pilnu labumu. Kokosu pupiņas ir viens augs, kas satur ievērojamu daudzumu šo savienojumu.
Tāpat kā daudzi antioksidanti, flavanoli veicina veselību, palīdzot organismam tikt galā ar brīvo radikāļu klātbūtni. Būtībā tie kavē brīvo radikāļu spēju izraisīt negatīvas izmaiņas ķermeņa ķīmijā. Šie antioksidantu veidi arī palīdz novērst asins recekļu veidošanos. Ir arī daži pierādījumi, ka savienojumi var palīdzēt samazināt ZBL vai sliktā holesterīna līmeni asinsritē.
Pēdējos gados daži eksperimenti, kas veikti ar kakao flavanolu, liecina, ka šī viela var arī uzlabot asins plūsmu uz smadzenēm un no tām. Lai gan ir nepieciešama papildu pārbaude, agrīnās indikācijas apstiprina domu, ka kakao ar augstu šo antioksidantu līmeni var palīdzēt atjaunot garastāvokli uzlabojošo ķīmisko vielu līdzsvaru smadzenēs. Ja turpmākie eksperimenti pierāda, ka šī hipotēze ir patiesa, tas varētu nozīmēt, ka daži kakao veidi varētu būt noderīgi depresijas, trauksmes un, iespējams, pat demences ārstēšanā.
Ir svarīgi nošķirt šokolādi un kakao flavanolus. Antioksidantu daudzums kakao maisījumos, ko izmanto lielākajā daļā komerciālo šokolādes produktu, ir ievērojami mazāks nekā tas, kas atrodams kakao pupiņās. Tas liek domāt, ka mēģinājums paaugstināt līmeni organismā, patērējot vairāk šokolādes, visticamāk, neizraisīs neko vairāk kā lielāku vidukļa līniju un, iespējams, glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Vēl viena šokolādes problēma ir tās augstais tauku saturs. Kakao parasti nesatur daudz tauku, tāpēc antioksidantiem bagāta kakao lietošana, visticamāk, neradīs ķermeņa problēmas saistībā ar svara pieaugumu, aizsprostotām artērijām vai nepatīkamām cukura līmeņa izmaiņām asinīs.
Ja pārtikas produkti ar ievērojamu flavanola saturu ir iekļauti sabalansētā uzturā, tie var uzlabot visu ķermeņa orgānu spēju pareizi darboties. Kontrolējot brīvo radikāļu darbību, antioksidants atbalstīs arī organisma imūnsistēmas darbību, ļaujot sistēmai efektīvi tikt galā ar vīrusiem un citiem elementiem, kas iekļūst organismā. Medicīnas speciālists var sniegt norādījumus par pārtikas veidu, tostarp kakao, ko indivīds var patērēt, un maksimālo dienas devu, kas nepieciešams, lai sasniegtu vēlamo rezultātu.