Daudzi cilvēki cenšas zaudēt svaru un justies veselīgāki, izvēloties gudrākus sulas dzērienus, taču iekrīt slazdā, izvēloties saldos dzērienus, kas tiek maskēti kā veselīgi varianti. Kopumā visveselīgākajā sulai ir pievienots vismazāk sastāvdaļu, un tāpēc tā ir pēc iespējas tuvāka dabiskajam auglim vai dārzeņam. Atkarībā no jūsu mērķiem, dārzeņu sula var būt labāka izvēle nekā augļu sula.
Labākajai veselīgajai sulai vajadzētu saturēt daudz barības vielu, tostarp vitamīnu un antioksidantu, kas kaut kādā veidā dod labumu ķermenim. Šīs sulas var būt no augļiem, dārzeņiem vai abiem. Daudzi veselīgas sulas zīmoli ietver sulu no vairākiem augļiem un dārzeņiem, lai nodrošinātu plašu uzturvielu klāstu. Bieži vien veselīgas sulas satur sulu no dārgiem vai neparastiem augļiem vai dārzeņiem, piemēram, acai vai opuncijas, kas piedāvā vēl plašāku garšu un uzturvielu klāstu ārpus standarta sulām. Daudzas populāras sulas ir izgatavotas no “super ēdieniem” vai “superaugļiem”, kam, salīdzinot ar parastajiem augļiem, var būt papildu uzturvērtības vai antioksidantu priekšrocības.
Meklējot veselīgas sulas iespējas, meklējiet dzērienus, kas satur tikai dabiskos cukurus no augļiem vai dārzeņiem, no kuriem tika pagatavota sula. Pievienotais cukurs var uzlabot sulas garšu, taču tas padarīs to daudz mazāk veselīgu un, iespējams, palielinās arī kaloriju skaitu, bieži vien pārsniedzot saldo uzkodu un konfekšu skaitu. Ņemiet vērā, ka sastāvdaļu sarakstā var nebūt tieši norādīts “cukurs” kā pievienotā sastāvdaļa, bet tā vietā var norādīt kukurūzas sīrupus vai mākslīgos saldinātājus. Turklāt, ja derīguma termiņš ir pēc mēnešiem, tā ir zīme, ka sula var saturēt ievērojamu daudzumu konservantu. Meklējiet īsu sastāvdaļu sarakstu bez pievienotiem saldinātājiem vai ķīmiskām vielām, vai nu kā pievienotu garšu, vai kā konservantus.
Ja izlemjat starp augļu sulu un dārzeņu sulu, jums jāapzinās, ka no dārzeņiem pagatavotā sulā, visticamāk, ir mazāk cukura nekā augļu sulā, un tajā var būt arī vairāk barības vielu. Tomātu, biešu un burkānu sulas ir populāras veselīgas sulas iespējas, taču dažiem cilvēkiem garša šķiet nepatīkama, un viņi dod priekšroku sulai, kas izgatavota no augļiem vai augļu un dārzeņu maisījuma. Ja garšas apsvērumu dēļ dodat priekšroku saldākiem augļiem, varat samazināt kaloriju un cukura daudzumu vienā porcijā, atšķaidot sulu ar nedaudz auksta ūdens.