Kosmopolīts jeb kosmo ir kokteilis, ko daudzi atzīst bārmenei Šerilai Kukai no Sautbīčas, Floridā. Viņa apgalvo, ka izgudroja šo dzērienu ap 1985. gadu. Dzēriena patiesais izgudrotājs ir strīdīgs jautājums, un daži citi apgalvo, ka dzēriens tika izgudrots agrāk. Piemēram, Nīls Marejs, bārmenis Mineapolisā, arī tiek atzīts par dzēriena izgudrojumu 1975. gadā. Skaidrs ir tas, ka oriģinālais dzēriens, ko izgudroja Kuks, mūsdienās kosmopolītiskais dzēriens nav visbiežāk gatavots. Tobijs Čečīni, Manhetenas Odeon bārmenis, 1987. gadā izstrādāja alternatīvu versiju, izmantojot Kuka versiju, kas mūsdienās ir vispopulārākā recepte.
Kamēr Kuka dzēriena versija bija citronu degvīna, triple sec, Rose’s Lime un dzērveņu sulas kombinācija, Checchini mainīja recepti uz šādu:
Divas un divas trešdaļas degvīna, vēlams Absolut Citron
Viena daļa Cointreau — modernizēta, lai gan dārgāka trīskāršās sekundes versija
Viena daļa laima sulas
Divas daļas dzērveņu sula
Kosmopolītu sakrata pār ledu un pasniedz martini glāzē, ko parasti rotā ar citrona šķēli. Daudzi atbalsta tā sārto krāsu un pikantās sulas un citrona degvīna kombināciju. Ir arī svarīgi atzīmēt, ka šim dzērienam ir priekšteči citos kokteiļos, piemēram, jūras brīze, dzērveņu sulas, degvīna un dažreiz greipfrūtu sulas kombinācija, kuras izgudrojums datēts ar 1920. gadsimta XNUMX. gadiem. Galvenā atšķirība ir citrona notīm, nevis greipfrūtu citrusaugļu notis, un fakts, ka jūras brīze parasti tiek pasniegta traukā uz akmeņiem, nevis izkāš un tiek pasniegta taisni.
Neatkarīgi no tā, kurš dzēriens pirmo reizi izgudroja kosmopolītisku, kad dzēriens pirmo reizi kļuva populārs, ko izgatavoja Kuks, drīz vien tas kļuva ļoti pieprasīts pilsētās visā valstī — īpaši abos piekrastē. Tas tika īpaši izmantots populārajā HBO seriālā Sekss un pilsēta kā galvenās varones Kerijas Bredšovas iecienīts dzēriens, kā arī tāpēc, ka tā nosaukums atsauca uz Kerijas un viņas draugu kosmopolītisko dzīvi. Seriāls šo dzērienu vēl vairāk popularizēja, un tas bieži tiek uzskatīts par “draudzenes” dzērienu, kad jaunas sievietes kopā ballējas bāros.
Neviens kokteilis nevar pastāvēt bez atjaunināšanas vai alternatīvām versijām. Ir vairāki jauni kosmopolītiskā “uzņēmumi”. Tie ietver zilo cosmo, kas izmanto balto dzērveņu sulu un zilo kurakao. Kosmočells piešķir dzērienam citrusaugļu aromātu, aizstājot laima sulu ar itāļu citronu liķieri limoncello.