Kas ir degvīna josta?

Īsā atbilde

Degvīna josta ir valstu grupa Ziemeļeiropā un Āzijā, kur tiek ražots un patērēts liels daudzums degvīna. Lai gan Krievija lielākoties tiek uzskatīta par šī stiprā gara mājvietu, degvīna joslā ietilpst arī Igaunija, Latvija, Baltkrievija, Ukraina, Polija, Lietuva un lielākā daļa Skandināvijas valstu. Šīm tautām ir senas degvīna ražošanas tradīcijas, un tās ražo lielu daļu no visā pasaulē patērētā degvīna. Piemēram, Eiropas Savienībā 70% patērētā degvīna nāk no ES degvīna jostas valstīm.

Visā pasaulē ir vairākas citas “dzērienu jostas”, piemēram, alus josta un vīna josta. Dzērienu lentes nosaka platums, kultūra un tradīcijas. Lielākajai daļai degvīna jostas valstu ir ļoti auksts klimats, kas ierobežo audzējamo ražu skaitu un rada pieprasījumu pēc stipra dzēriena ziemas mēnešos, kad laikapstākļi var šķist vēsi līdz kaulam. Dažām no šīm tautām ir arī nacionālā virtuve, kas ietver degvīnu. Piemēram, Krievijā daudzas uzkodas ir paredzētas savienošanai ar degvīna glāzēm.

2006. gadā Eiropas Savienībā izcēlās degvīna karš, kad degvīna jostas valstis lūdza ES skaidri definēt degvīnu. Eiropas Savienībai ir definīcijas daudziem citiem tradicionāliem pārtikas produktiem un dzērieniem, kas ir daļa no programmas, lai saglabātu tradicionālās pārtikas ražošanas metodes. Degvīna jostas valstis vēlējās ierobežot degvīna marķēšanu, lai tikai tos dzērienus, kas ražoti no graudiem un kartupeļiem, kas ir tradicionālās šī dzēriena pamatsastāvdaļas, varētu marķēt kā “degvīnu”. Galu galā ES nonāca pie kompromisa, ļaujot ražotājiem gatavot degvīnu no tādām lietām kā vīnogas, ja vien viņi norādīja, ka viņu produkts ir izgatavots no netradicionālas sastāvdaļas.

Savādi, bet degvīns nav populārākais dzēriens daudzās degvīna jostas valstīs. Alus ir aizstājis degvīnu Polijā, Krievijā un dažās citās valstīs, bet citās valstīs alus patēriņš pieaug. Alus patēriņa pieaugumu var izraisīt dažādi faktori. Polijā alus patēriņš faktiski tika īpaši veicināts, jo vēlējās samazināt alkoholismu, liekot poļiem ķerties pie alus, nevis degvīna.

Lai gan degvīns var nebūt tik populārs kā kādreiz degvīna joslā, tas joprojām ir viegli pieejams. Daudzi šī reģiona apmeklētāji vēlas veltīt laiku, lai nogaršotu dažus vietējos degvīnus, kas apvienoti ar tradicionālajiem ēdieniem, lai iegūtu pilnīgāku kultūras pieredzi. Vodka Belt arī plaši eksportē, tādējādi cilvēkiem ir viegli iegūt reģionālo degvīnu citos pasaules reģionos.

Īsā atbilde

Saistītie jautājumi