Jogurts bez cukura var būt pieejams daudzās šķirnēs, un to bieži gatavo ar kādu mākslīgo saldinātāju. Daži veidi var saturēt mākslīgo saldinātāju aspartāmu. Organiskais jogurts bez cukura ir populāra izvēle tiem, kas dod priekšroku dabīgām sastāvdaļām. Daži jogurti bez cukura ir izgatavoti no pilnpiena, bet citi var būt izgatavoti ar zemu tauku saturu vai beztauku pienu.
Jogurts bez cukura ir iespēja cilvēkiem, kuri ievēro diētu ar ierobežotu cukura daudzumu. Tas var būt diabēta slimnieki vai tie, kas vienkārši vēlas ierobežot saldumus. Vienkāršajā jogurtā parasti nav augļu, ne jauktu, ne apakšā. Vienkāršs jogurts bez pievienotā cukura tiks kultivēts ar veselīgām baktērijām, piemēram, lactobacillus, kā tas ir vairums citu šķirņu.
Probiotiskā jogurta produktā ir iekļauts viens vai vairāki veselīgu baktēriju celmi. Jogurtā kultivētās probiotikas ir svarīgas veselīgas gremošanas sistēmas uzturēšanai, un ir pierādīts, ka tās palīdz stiprināt imūnsistēmu. Lai gan lielākā daļa veikalu plauktos atrodamo jogurtu satur dzīvās un aktīvās kultūras, tie, kas marķēti kā probiotiskie jogurti, satur baktēriju celmu, kas, iespējams, nav atrodams citos zīmolos. Apdzīvojot zarnu traktu ar veselīgām baktērijām, baktērijām, kas izraisa kuņģa darbības traucējumus, var nebūt iespējas uzplaukt.
Jogurts ar augļu garšu ir populārs veids, ko var atrast bez cukura. Dažus jogurtus ar augļu garšu gatavo, sajaucot augļus, pievienojot krēmīgu tekstūru. Šajās maisītajās šķirnēs var būt atšķirīgs cukura daudzums vai bez cukura, un tos dažreiz sauc par Šveices stila jogurtu. Alternatīvi, daži bezcukura jogurta zīmoli novieto augļus tases apakšā, ko var samaisīt, kad tas ir gatavs ēšanai. Grieķu stila jogurts parasti ir daudz biezāks par parasto jogurtu, un to var atrast arī bezcukura šķirnēs.
Aromatizēts jogurts bez cukura tiks saldināts dabiski no izmantotajiem augļiem, lai gan daudzi ražotāji izmanto arī mākslīgos saldinātājus. Daži populāri augļu veidi, ko izmanto šo jogurtu pagatavošanai, ir zemenes, avenes un ķirši.
Mājas jogurtu bieži gatavo, izturot pilnpienu un pievienojot citas sastāvdaļas pēc vēlēšanās. Svaigus, saldētus vai biezenī sagrieztus augļus var izmantot mājās gatavota jogurta pagatavošanai, un jogurtā var iemaisīt enerģētiskos probiotiskos piedevas, lai iegūtu labumu veselībai. Daudzi cilvēki dažādās receptēs izvēlas izmantot bezcukura jogurtu bez cukura vai augļu garšas.