Mājputnu rūpnīca ir iekārta, kurā mājputnus pārstrādā no kaušanas līdz iepakošanai pārdošanai. Mājputni parasti tiek definēti kā pieradināti putni, piemēram, vistas, pīles, tītari un zosis. Mājputnu augi atšķiras pēc izmēra un darbības jomas, un daži piedāvā īpašus pakalpojumus, piemēram, košera slaktiņu. Lielākā daļa no tām atrodas centralizētās zonās ar piekļuvi vilcienu un kravas pārvadāšanas līnijām, kas atvieglo dzīvu putnu un iepakotas gaļas ātru transportēšanu, un dažas ir pievienotas tieši mājputnu fermām.
Mājputnu rūpnīcā dzīvus putnus nokauj un apstrādā, lai noņemtu iekšas un spalvas, lai tos varētu nokaut pārdošanai. Veselus putnus bieži pārdod tādus, kādi tie ir, un mājputnu rūpnīca var nodrošināt arī mājputnu daļu, piemēram, kāju, augšstilbu un spārnu, apstrādi. Materiāli, kas nav sagatavoti pārdošanai, tiek nosūtīti uz izciršanas iekārtām, savukārt gatavo apstrādāto gaļu var nosūtīt vairumā vairumtirgotājiem vai iepakot nosūtīšanai uz pārtikas preču veikaliem.
Speciālie pakalpojumi, ko var piedāvāt mājputnu rūpnīca, var ietvert košera un halala gaļas pārstrādi, bioloģisko gaļas pārstrādi un humānas kaušanas iekārtas. Šādu augu gaļa mēdz būt dārgāka, kas liecina par pastiprinātu rūpību, kas jāievēro pārstrādē, un šādus augus var arī pakļaut stingrākām pārbaudēm. Valdības inspektori šajos gadījumos rūpējas ne tikai par pārtikas nekaitīgumu, bet arī ar pierādījumiem, ka iekārta atbilst noteikumiem, kas ļauj tai pārdot gaļu, kas marķēta kā humāna, košera vai bioloģiska.
Liela mēroga mājputnu fermās var būt pievienota pārstrādes rūpnīca, lai racionalizētu to uzņēmējdarbību. Ja dzīvus putnus nav jāpārvadā ar automašīnu, tiek samazinātas ražošanas izmaksas, tostarp izmaksas, kas saistītas ar putnu pazaudēšanu tranzītā. Mazāka mēroga saimniecības var nevēlēties vadīt pārstrādes rūpnīcu vai būt daļa no kooperatīva, kas apvieno resursus, lai finansētu centralizētu rūpnīcu, kas apstrādā putnus no vairākām saimniecībām. Ļoti mazas saimniecības var organizēt pārvietojamu mājputnu pārstrādi, kurā kaušanas un pārstrādes veikšanai uz saimniecību ierodas kautuve.
Lai veiktu dažādus darbības posmus, mājputnu rūpnīcām ir nepieciešami daudzi darbinieki. Darbs mēdz būt grūts, skaļš un netīrs, un atalgojuma likmes parasti ir diezgan zemas, jo darbaspēks galvenokārt ir nekvalificēts. Pateicoties mājputnu apstrādē izmantotajam smagajam aprīkojumam, darbs mājputnu rūpnīcā ir saistīts arī ar vairākiem aroda apdraudējumiem. Rūpnīcas strādnieki var zaudēt ekstremitātes no asmeņiem, konveijera lentēm un cita aprīkojuma, un viņiem ir arī apdegumu risks no applaucēšanās tvertnēm, ko izmanto spalvu noņemšanai.