Augļu plate ir servēšanas paplāte, uz kuras ir attēloti dažāda veida sagriezti augļi. Tā ir populāra vieta brokastu bufetēs, ballītēs vai jebkāda veida pasākumos, kur tiek pasniegtas uzkodas vai uzkodas, piemēram, bērnu vai līgavu svinībās. Augļu šķīvi ir viegli pagatavot, un tas ir veselīgs risinājums, kas ir labs daudziem cilvēkiem, pat tiem, kuriem var būt noteikti uztura ierobežojumi. Ir vairāki dažādi veidi, kā pagatavot gardu un pievilcīgu šķīvi, un to var pilnībā pielāgot gaumei.
Gatavojot augļu paplāti, augļiem jābūt pēc iespējas svaigākiem un nobriedušiem, īpaši, ja tie tiks ēsti tajā dienā. Daudzi cilvēki cenšas izvēlēties labu maisījumu ne tikai no dažādu veidu augļiem, bet arī no dažādām krāsām, kas padarīs paplāti interesantāku un dekoratīvāku. Piemēram, zemenes, zaļās vīnogas, ananāsi un kantalupa ir ne tikai garšīgas augļu šķirnes, bet arī krāsu šķirnes. Papildu krāsai var pievienot nelielu bļodiņu melleņu. Citi populāri augļi augļu platēs ir mango, medusrasas melone un arbūzs, kā arī kivi. Protams, nav noteikumu, un arī eksotisku vai sezonas augļu izvēle var palielināt dažādību.
Lai gan visbiežāk sagrieztos augļus vienkārši kārto uz šķērsgriezuma šķīvja, augļu šķīvi var arī radoši parādīt. Daži cilvēki izdobj arbūzu vai ananāsu un pasniedz augļu gabalus šajā “traukā”. Citi var atstāt ananāsu veselu vai paturēt augšdaļu, kad tā ir nogriezta, un atstāt to kā šķīvja centrālo daļu. Daži cilvēki augļu paplātē var pievienot žāvētus augļus vai riekstus, lai pievienotu papildu uzkodu iespējas; tikai noteikti skaidri norādiet, ka šķīvī ir iekļauti rieksti, ja ir bažas par alerģijām.
Protams, ir iespējams arī pasūtīt augļu šķīvjus veikalos vai tiešsaistē, lai gan tie parasti ir ievērojami dārgāki nekā vienkārši pagatavot mājās. Kad tie tiek pasniegti, tie jāpasniedz ar salvetēm vai maziem šķīvjiem, kā arī ar deserta dakšiņām, lai cilvēkiem nebūtu jāēd rokas. Augļu dāvanu grozi vai augļu pušķi ir citas populāras iespējas noteiktiem pasākumiem, un tās var ietvert arī ar šokolādi pārklātas preces. Viņi veido kopīgu dāvanu, lai veseļotos.