Pētījumi liecina, ka praktiski visi cāļi inficējas ar Escherichia coli jeb E. coli, un pat 75 procenti vistu mazumtirdzniecības veikalos joprojām ir inficēti. Turklāt aptuveni 8 procenti ir inficēti ar salmonellu, un 70 līdz 90 procenti ir inficēti ar kampilobaktēriju, kas var izraisīt smagu saindēšanos ar pārtiku. Tas ir tāpēc, ka Amerikas Savienotajās Valstīs vistas liemeņus atdzesē, iemērcot tos visus kopā ūdens tvertnē, ko dēvē par “fekāliju zupu”. Lai gan piesārņojumu būtu viegli ierobežot, vienkārši ievietojot liemeņus plastmasas maisiņos pirms iegremdēšanas, pārtikas rūpniecība nevēlas, jo irdenas cāļi uzsūc ūdeni, kas palielina to svaru un līdz ar to arī vērtību.
Vairāk par vistas ražošanu:
Amerikas Savienotajās Valstīs mazumtirdzniecības veikalos ir atļauts 11 procentus no vistas svara veidot ūdens, ti, fekāliju zupa. Turklāt līdz 30 procentiem no vistas un tītara izstrādājumu svara — neatkarīgi no tā, vai tie ir “dabīgi” vai parasti – ir sāls šķīdumi, aromatizētāji vai ūdens.
Daudzas vistas ir tik ģenētiski modificētas, ka tās nevar spert vairāk par dažiem soļiem, nesabrūkot zem sava ķermeņa svara. Tas attiecas uz brīvās turēšanas cāļiem, kā arī parastajiem cāļiem, padarot nosaukuma daļu “brīvā turēšana” nedaudz bezjēdzīgu.
Vidēji lielajā mājputnu gaļas ražotnē vairāk nekā 50,000 XNUMX putnu tiek turēti kopā ar mazāku personīgo vietu nekā vienai cāļai printera papīra loksne. Lielākā daļa cāļu, kas ražo olas, dzīvo būros, kas ir pārāk mazi, lai tie varētu pacelt spārnus.