Degvīns ir cietais dzēriens, ko tradicionāli ražo no kartupeļu, kviešu vai augļu raudzēšanas. Patērētājam ir pieejamas vairākas degvīna šķirnes dažādos cenu diapazonos, un labākā izvēle lielā mērā ir atkarīga no paredzētā lietojuma. Lētākos degvīnus var izmantot dažāda veida jauktiem dzērieniem vai ēdiena gatavošanai. Augstākās klases degvīns ir vairāk piemērots dzeršanai tīrā veidā vai pasniegšanai kokteiļos, kuros degvīna garša izcelsies. Aromatizētus degvīnus var pasniegt atsevišķi vai kopā ar citām speciālā dzēriena sastāvdaļām.
Patērētāji, kas apzinās budžetu, var vēlēties meklēt zemākas klases degvīnus, ko glabāt savā mājsaimniecības bārā vai pasniegt ballītē. Lētu degvīnu var sajaukt ar sodas vai augļu sulām, lai ātri sajauktu dzērienus. Tos var arī izmantot, lai pagatavotu uz želatīnu balstītus šotus un citus dzērienus ballītēm. Bāri savos lētākajos “labos” dzērienos var piedāvāt lētākas degvīna šķirnes. Šāda veida degvīnu var izmantot arī ēdiena gatavošanas receptēs, kurās šķidrums ir jāizmanto pannas deglazēšanai vai kā daļa no samazinājuma.
Kopumā vidējas klases degvīns ir pietiekami labs, lai tos pasniegtu atsevišķi vai kā sastāvdaļu kokteiļos, kuru aromāts lielā mērā ir atkarīgs no dzēriena. Šos degvīna veidus bāros pasniedz “izsaukuma” dzērienos. Vidējās klases degvīns parasti pārstāv labi pazīstamus zīmolus un ir piemērots, lai pasniegtu vairumam viesu vai dāvinātu draugiem vai ģimenei, kas bauda kokteiļus.
Augstākās kvalitātes degvīns var būt dārgs, taču tas var piedāvāt unikālu pieredzi daudziem prasīgākiem kokteiļu dzērājiem. Šos degvīnus vislabāk var baudīt atsevišķi vai uz ledus. Tos var pasniegt arī jauktos dzērienos, piemēram, martīni. “Augšējā plaukta” degvīna augstās izmaksas un smalkā dzēriena garša nozīmē, ka patērētāji, kuriem ir mazs budžets, var vēlēties saglabāt šīs šķirnes īpašiem gadījumiem.
Aromatizētos degvīnus ražo, dzidro šķidrumu ielejot ar augļiem vai citām sastāvdaļām. Lai gan infūzija palīdz degvīnam piešķirt atšķirīgu aromātu, papildu garša var padarīt šos zīmolus nepiemērotus vispārējai lietošanai. Pircējiem jāatceras, ka daudzas kokteiļu receptes garšos dīvaini, ja tās sajauc ar nepareizu aromatizētu dzērienu. Parasti šos degvīnus vajadzētu pasniegt atsevišķi vai izmantot kokteiļos, kas ir izstrādāti, ņemot vērā uzlējumu. Aromatizētus degvīnus bieži izmanto, lai izveidotu īpašu dzērienu bāram vai restorānam, un tas var palīdzēt izcelt ballīti vai pasākumu.