Ziedošs sīpols ir panēta un fritēta sīpolu uzkoda, ko var atrast arī citos nosaukumos, piemēram, sīpolu zieds vai sīpolu zieds. Šis ēdiens atgādina ziedu, jo sīpola kārtas gatavošanas laikā “uzzied” un atveras, veidojot skaistu, garšīgu ēdienu. Šo uzkodu bieži pasniedz ar ziedošu sīpolu mērci. “Ziedlapiņas” novelk un apēd pa vienai, un pirms ēšanas tās var iemērkt dažāda veida mērcēs vai garšvielās.
Ir vairāki restorāni, kas pieprasa kredītu par šīs uzkodas izveidi, kā arī reklamē savus īpašos zīmolus un ziedošo sīpolu mērces mērces veidus. Vairāki labi zināmi zīmolu nosaukumi piedāvā parastās mērces kopā ar šīs populārās uzkodas versiju. Mērces var būt saldas, maigas un krēmīgas vai ļoti garšīgas vai pikantas. Garšas tiek izvēlētas pēc tā, cik labi tās papildina sīpolu un panējumu.
Šīs uzkodas receptes, kā arī ziedošu sīpolu mērci bieži var atrast kulinārijas un gardēžu ēdināšanas vietās. Varat arī izveidot savas receptes. Daudzu veidu mērces tiek radītas eksperimentējot. Mēģiniet sajaukt dažādas garšvielas un citas sastāvdaļas nelielos daudzumos, līdz atrodat kaut ko, kas jums patīk. Ļoti garšīgs ir vienkāršs kečupa, majonēzes un sagatavotu mārrutku maisījums.
Sīpolu gredzeniem ir pieejamas vairākas mērces, un daudzas no tām darbotos arī kā ziedošu sīpolu mērcēšanas mērce. Ir pieejamas iepakotas mērces, kā arī receptes garšīgu piedāvājumu sajaukšanai. Varat izmēģināt saldskābās vai medus sinepes, rančo mērci, bārbekjū mērci, aso mērci un daudz ko citu. Iespējams, vēlēsities pasniegt vairāku veidu ziedošu sīpolu mērces mērci un redzēt, kura no tām ir vispopulārākā.
Tiem, kas vienkārši nevar iegūt pietiekami daudz ar šo garšīgo sīpolu garšu, zaļo sīpolu mērce var būt ideāla ziedošu sīpolu mērce. Ir vairākas fasētas šķirnes, kā arī vairākas mājās gatavotu iespēju receptes. Lai iegūtu vienkāršu formulu, skābajam krējumam vienkārši pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus un nedaudz sāls un piparus. Pirms pasniegšanas ļaujiet šim maisījumam pāris stundas atdzist.
Ja vēlaties kaut ko vēsāku, lai pievienotu šo karsto sīpolu ēdienu, iespējams, vēlēsities izmēģināt gurķu mērci kā ziedošu sīpolu mērci. Sarīvē dažus gurķus, ar vai bez mizas, un ar papīra dvieļiem izspiež daļu mitruma. Tas pasargās jūsu mērci no pārāk plānas. Sajauc ar skābo krējumu, tad pievieno nedaudz dilles un ķiploku sāli vai vienkāršu sāli un piparus.