Ķimenes ir trīs galvenās ārstnieciskās izmantošanas iespējas: sejas bāluma ārstēšanai, gremošanas traucējumu un gremošanas gāzu mazināšanai, kā arī nelielu sāpju un sāpju mazināšanai. Tās ēteriskās eļļas var izmantot arī kā nomierinošu līdzekli, un, sasmalcinot pastu, tās var izmantot, lai palīdzētu dziedēt brūces, griezumus un skrāpējumus. Citas ķimenes priekšrocības veselībai ietver augstu dzelzs, mangāna un citu būtisku minerālvielu koncentrāciju.
Ķimenes augs, kas zinātniski pazīstams kā Cuminum cyminum, ir dzimtene lielākajā daļā Rietumāzijas. Tās augšanas modelis ietver Indiju, Tuvos Austrumus un daļu Ziemeļāfrikas, īpaši Ēģipti. Garšaugs, kas visā pasaulē pazīstams kā “ķimenes”, ir iegūts tikai no auga sēklu pākstīm, kuras ziedos parādās sezonāli. Šīs sēklas ir vienīgās auga daļas, kurām ir ārstnieciskas īpašības.
Cuminum cyminum sēklas jau sen ir iecienīts Indijas un Tuvo Austrumu pārtikas garšvielu un aromatizētāju līdzeklis, taču ir daudz ko teikt arī par to ieguvumiem gremošanas veselībai. Sēklas ir izmantotas gadsimtiem ilgi kā gremošanas līdzeklis. Patērējot jebkurā daudzumā, augs var nomierināt kuņģi, un bieži tiek uzskatīts, ka tas mazina gāzi un ar gāzēm saistītu diskomfortu.
Ēdienu gatavošana ar šo augu parasti sniedz šīs ārstnieciskās priekšrocības bez papildu piepūles. Lielāko daļu laika pietiek ar pat nelielu garšaugu pievienošanu pārtikai, vai nu veselu sēklu, vai maltu veidā. Augu audzēšanas reģionā iecienītie ēdieni mēdz būt diezgan pikanti, kas padara garšaugu vairāk nekā tikai garšas uzlabošanas līdzekli: tas ir arī veids, kā aizsargāt kuņģi no spēcīgajām garšvielām, kas to tik bieži pavada.
Parasti ir nepieciešams daudz vairāk sēklu, lai radītu ievērojamu ietekmi uz bālumu vai sāpēm, parasti vismaz nelielai saujai. Sēklu sakošļāšana ir visizplatītākais veids, kā absorbēt to priekšrocības. Tos var arī samalt pulverī, pēc tam sajaukt ar ūdeni un norīt.
Pulveris dažreiz tiek sajaukts ar nelielu daudzumu ūdens vai eļļas, lai izveidotu kompresi, lai ārstētu brūces vai palīdzētu ķermenim dziedēt no šuvēm vai lielām skrāpējumiem. Kompreses tika izmantotas galvenokārt senatnē, un mūsdienās tās parasti neiesaka traumu ārstēšanai. Ir zināms, ka sēklām piemīt dažas antiseptiskas īpašības, kas, iespējams, palīdzēja pasargāt ķermeni no infekcijas. Nav droši zināms, vai kompreses patiešām bija efektīvas kā atklātu brūču ārstēšana.
Daži ārstniecības augu speciālisti izraksta arī ķimeņu eļļu medicīniskai lietošanai. Eļļu iegūst, izmantojot aukstu kompresi vai kondensāciju. To bieži ievada ar karoti, lai palīdzētu nomierināt nervus vai mazinātu bērnu uzbudināmību. Nomierinošā iedarbība nav izteikta, bet ir pamanāma lielākajai daļai cilvēku.
Ir svarīgi nejaukt šīs zāles ar Nigella sativa, augu, ko bieži dēvē par “melno ķimeni”. Šis augs nemaz nav ģenētiski radniecīgs ar Cuminum cyminum un pat nepieder pie Apiaceae dzimtas, kurā atrodas lielākā daļa ķimenēm līdzīgu augu. Tās nosaukums galvenokārt cēlies no sēklu izskata. Neskaitot tumšo krāsu, Nigella sativa sēklas izskatās gandrīz identiskas Cuminum cyminum sēklas. Melnā ķimene ir ļoti populāra daudzos farmācijas produktos, un tai ir virkne ļoti spēcīgu ieguvumu veselībai, ko nevar attiecināt uz standarta garšaugu.