Visbiežāk sastopamā beta karotīna pārdozēšanas ietekme ir oranža vai dzeltena ādas krāsa. Šī krāsviela parasti ir visvairāk koncentrēta plaukstās un pēdu apakšdaļās, lai gan ir zināms, ka tā veidojas arī uz sejas. Caureja, neraksturīgi zilumi vai asiņošana un reibonis ir citas ziņotās beta karotīna pārdozēšanas sekas.
Parasti beta karotīna pārdozēšana netiek uzskatīta par nopietnu, ja tā tiek novērsta nekavējoties. Ietekme parasti ir viegli ārstējama. Vairumā gadījumu pārdozēšanu var ārstēt, pārtraucot piedevas lietošanu. Var būt iespējams arī ārstēt blakusparādības, samazinot devu.
Lai izvairītos no beta karotīna pārdozēšanas, uztura bagātinātāju ieteicams lietot tikai īslaicīgi, lai mērķētu uz konkrētiem apstākļiem. Vispārēja lietošana ilgu laiku var radīt lielāku blakusparādību risku. Pašreizējā vai pagātnē regulāra cigarešu lietošana un liels multivitamīnu patēriņš var palielināt blakusparādību risku. Iepriekšēja azbesta iedarbība var arī padarīt uztura bagātinātāja lietošanu problemātisku.
Ir dažas zāles un uztura bagātinātāji, kas var zaudēt savu efektivitāti, ja tos lieto kopā ar beta karotīna piedevām. Holesterīna līmeni pazeminošas zāles var būt mazāk efektīvas, ja tās lieto kopā ar piedevu un C vitamīnu, E vitamīnu un selēnu. Tas ietver visas zāles, kas pieder klasei, kas pazīstama kā statīni. Šīs vitamīnu kombinācijas ar niacīnu lietošana var arī samazināt tā efektivitāti.
Vairākas organizācijas, piemēram, Pasaules vēža pētniecības institūts, Pasaules Veselības organizācija un Amerikas vēža biedrība, iesaka iegūt beta karotīnu no veseliem, svaigiem pārtikas produktiem. Tas galvenokārt ir tāpēc, ka ir maz pierādījumu, kas apstiprinātu šī vai jebkura cita antioksidanta lietošanas drošību no uztura bagātinātājiem. Vēsturiski nav noteikts, ka pastāv kāds stāvoklis, kas prasītu beta karotīna piedevu.
Ir arī dažas vielas, kas kavē beta karotīna piedevu efektivitāti. Pārmērīga alkohola lietošana var pazemināt vielas līmeni organismā. Tas var arī palielināt retinola daudzumu, kas, domājams, ir saistīts ar lielāku vēža risku. Tauku aizstājēji var arī samazināt beta karotīna piedevu efektivitāti.
Beta karotīns ir viens no daudzajiem pigmentiem, kas nodrošina ievērojamu daudzumu A vitamīna. Daži pārtikas produkti, kuros to var atrast, ir veseli graudi, dārzeņi un augļi. Pārtikā vai kā papildinājumu to lieto, lai ārstētu dažādu slimību simptomus, tostarp astmu, epilepsiju un Alcheimera slimību.