Daudzos augļos un dārzeņos esošais beta-karotīns var nodrošināt lielu daļu no uztura vajadzībām pēc A vitamīna. Tas var novērst tādas slimības kā sirds slimības, acu problēmas, artrīts un pat ādas problēmas. Viela ir pigments, ko sauc par karotinoīdu, un tas parasti ir sarkans, dzeltens vai oranžs; dzeltenīgi oranži un zaļi dārzeņi parasti ir beta karotīna avoti, bet bieži vien ir pieejami arī uztura bagātinātāji. Lietojot dažādu veselības apsvērumu dēļ, beta karotīns uz ādas var palīdzēt aizsargāt pret saules apdegumiem un ultravioleto (UV) gaismu, kā arī ārstēt ar pigmentāciju saistītus traucējumus.
Pētījumos ir atklāts, ka beta karotīna ietekme uz ādu to dziedē pēc UV gaismas iedarbības. Apsārtumu no saules apdegumiem var samazināt, un zinātnieki uzskata, ka pigments var palīdzēt atjaunot audus ģenētiskā līmenī, samazinot dezoksiribonukleīnskābes (DNS) bojājumus. Dažiem cilvēkiem ar noteiktiem ādas traucējumiem tas arī palīdz novērst saules apdegumus. Pētnieki ir atklājuši, ka daudzi cilvēki, kas ir jutīgi pret sauli, bieži vien var palikt ārpus telpām ilgāk, nekā tas citādi būtu iespējams, izmantojot beta karotīnu; tomēr parasti ir nepieciešami lieli daudzumi, lai panāktu šādu efektu.
Beta karotīnu uz ādas var kombinēt ar E vitamīnu, likopēnu un selēnu; pētnieki ir atklājuši, ka šis maisījums var piedāvāt vēl lielāku aizsardzību pret UV gaismu. Neatkarīgi no tā, vai karotinoīdu lieto atsevišķi vai kopā ar citiem uztura bagātinātājiem, pētījumi atklāja, ka saules aizsarglīdzekļi parasti ir daudz efektīvāki, aizsargājot ādu no saules bojājumiem. Pētnieki bieži iesaka lietot sauļošanās losjonu papildus beta karotīna uzklāšanai uz ādas. Dažkārt vielu lieto iekšķīgi, bet, lai aizsargātu ādu, parasti tā jālieto vairākas nedēļas.
Pigmentācijas traucējumi bieži tiek atviegloti, piemēram, melasma, stāvoklis, kas parasti izraisa tumšas krāsas izmaiņas uz sejas. Saskaņā ar pētījumiem beta karotīns uz ādas var izbalināt patoloģisku pigmentāciju, savukārt daži indivīdi atgriežas normālā krāsojumā. Tas var arī samazināt dažu veidu ādas vēža risku vīriešiem, lai gan pētījumi nav pierādījuši, ka šādas problēmas tiek novērstas. Citas ādas slimības, piemēram, psoriāze un vitiligo, pigmentācijas traucējumi, dažreiz tiek ārstēti ar beta karotīnu.
Papildus lietošanai uz ādas pigmentu var izmantot arī citu veselības problēmu ārstēšanai. To dažreiz lieto acu makulas deģenerācijas, artrīta un vecāka gadagājuma cilvēku veselības uzlabošanai. Arī grūtnieces bieži gūst labumu no tā lietošanas. Beta karotīns parasti ir drošs, taču lielas devas var izraisīt dzeltenas vai oranžas ādas krāsas izmaiņas.