Kādi ir dažādi kafijas filtru veidi?

Papīra filtri ir visplašāk izmantotais filtru veids, un tiem ir vairākas priekšrocības. Papīra filtrus ir viegli atrast veikalos, tie ir vienkārši lietojami un parasti ir lēti. Papīra filtri veic diezgan labu darbu, filtrējot kafijas biezumus, un var apstrādāt gan smalkus, gan rupjus malumus. Papīra filtri ir arī vienreizlietojami, tāpēc cilvēki tos var vienkārši izmest, nevis tīrīt.

Tomēr papīra filtri var pievienot kafijai papīra vai kartona garšu. Daudzi cilvēki uzskata, ka papīrs patiesībā absorbē lielāko daļu kafijas dabisko eļļu, kas samazina kafijas bagātību un stiprumu. Jaunākie pētījumi arī liecina, ka baltā papīra filtri parasti tiek apstrādāti ar hlora balinātāju, kas var izraisīt neveselīgu dioksīna iedarbību. Nebalinātie, brūnie papīra filtri varētu būt labāka izvēle tiem, kas izmanto papīra filtru.

Iespējams, ka veselīgāka izvēle kafijas cienītājiem ir auduma filtrs. Šie kafijas filtri ir izgatavoti no nebalinātas, dabīgas kokvilnas, kaņepēm vai muslīna. Šie filtri kalpo trīs līdz sešus mēnešus ar pienācīgu aprūpi. Kafijas dabīgajai eļļai ļauj izsūkties caur audumu, tādējādi iegūstot bagātīgāku, spēcīgāku kafijas garšu. Tomēr poras uz auduma filtriem ir lielākas nekā uz papīra filtriem, kas nozīmē, ka daži smalkāki biezumi var izslīdēt kafijas kannā. Vēl viens trūkums ir tas, ka šos filtrus var būt grūti tīrīt, jo kafijas biezumi mēdz pielipt pie auduma.

Zelta kafijas filtri kļūst arvien populārāki. Daži no šiem kafijas filtriem ir izgatavoti no īsta 23 karātu zelta un ir visdārgākais filtru veids. Apzeltīti filtri ir lētāki, jo ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda un apstrādāti ar apzeltījumu. Gan apzeltīti, gan apzeltīti filtri var kalpot vairākus gadus. Vēl viena priekšrocība ir tā, ka starp zeltu un karsto ūdeni nav ķīmiskas mijiedarbības. Tas nozīmē, ka zelta filtri nepievieno pagatavotajai kafijai metālisku garšu. Zelta cienītāji zvēr, ka zelta filtri vislabāk saglabā kafijas dabiskās eļļas, piešķirot gatavajam ēdienam intensīvāku un bagātīgāku garšu.

Zelta kafijas filtrus ir arī diezgan viegli tīrīt. Sasmalcinātas daļiņas tiek izmestas atkritumu tvertnē, un filtrs tiek vienkārši izskalots zem tekoša ūdens. Šos filtrus var arī izlaist caur trauku mazgājamo mašīnu, lai nodrošinātu rūpīgāku tīrīšanu. Viens no zelta filtru trūkumiem ir tas, ka tie ir visdārgākie no filtriem. Bet, tā kā tie var kalpot gadiem ilgi, tie faktiski ietaupīs cilvēku naudu laika gaitā.