Kādi ir dažādi konservēšanas piederumu veidi?

Izvēloties mājas konservēšanas piederumus, lielākais sākotnējais pirkums bieži vien ir konservu tvertne, kas var būt ūdens vannas vai spiediena tvertne. Ūdens vannas tvertne parasti ir liela panna un vāks. Gan ūdens vannā, gan spiediena kannā iekšpusē ir režģa ieliktnis ar gariem rokturiem. Stikla burkas parasti ievieto statīvā, kas tiek nolaista ūdenī pannā. Papildus burciņām mājas konservēšanai ir nepieciešami dažādi konservēšanas piederumi, tostarp vāki, lāpstiņas un piltuves.

Stikla burkas, ko izmanto konservēšanā, ir pieejamas dažādos izmēros, tostarp pagriežamās pudelēs, kurām ir piestiprināts vāks uz ķīpu stieples, ko var pagriezt vietā, lai pudelei aizvāktu vāciņu. Papildus produkta daudzumam, ko burkās ietilps, arī burciņu mutes izmēri mainījās no parastajām līdz platajām. Visbiežāk tiek izmantots dzidrs stikls, taču agrīnās konservēšanas burkas bija pieejamas arī zilā krāsā, kas tika izstrādāta, lai neļautu gaismai un palīdzētu ēdienam ilgāk saglabāties. Papildus burciņām ar gludu apdari ir pieejamas arī burkas ar stepētiem rakstiem un citiem dizainiem. Dažām dekoratīvajām burkām ir alternatīvas formas, piemēram, dimanta vai marķīza formas.

Konservēšanas piederumi ietver arī vākus, kas ir pieejami dažādos stilos un krāsās, tostarp viengabala, skrūvējamus vākus, kas ir melnā, baltā un krāsās. Skrūvējamie gredzeni tiek izmantoti kopā ar plakaniem vākiem un kupolu vākiem. Drošības vāciņi ir viengabala, uzskrūvējami vāki ar kupolu centrālo daļu, kas apgriezīsies otrādi, kad burka būs noslēgta konservēšanas procesa laikā.

Vecākām konservēšanas burkām parasti bija uzskrūvējami cinka vāki vai stikla vāki. Lai izmantotu stikla vākus, mūsdienu konservēšanas piederumi ietver rezerves gumijas gredzenus, kas iederas starp burkas kaklu un stikla vāku. Dekoratīvās konservēšanas piegāžu klāstā ietilpst burku cepures, kuras izmanto, lai konservu burciņām piešķirtu krāsu un rotājumu; tie ir izgatavoti no papīra un ir pieejami krāsainos rakstos, piemēram, sarkanā svermeņā. Pēc pārtikas konservēšanas daudzos konservos ir ierasts marķēt un datēt burkas, un ir etiķetes, kas iederas plakano konservu vāku plakanajā vidusdaļā.

Saujiņa parasto konservēšanas piederumu bieži palīdz vienkāršot uzdevumu. Piltuves palīdz piepildīt burkas ar pārtiku, nepilot un neizšļakstoties, un tās ir pieejamas no nerūsējošā tērauda un plastmasas. Konservēšanas burku izņemšanai no ūdens vannas izmanto burku pacēlāju, bet magnētisko vāku pacēlāju var pacelt vākus no karsta ūdens. Garu, šauru lāpstiņu izmanto burku skrāpēšanai un gaisa burbuļu noņemšanai no ar pārtiku pildītām konservēšanas burciņām. Burciņām, kuras tiks izmantotas atkārtoti, var izmantot burku mazgāšanas birsti, kas palīdz iztīrīt pudeles.