Kādi ir dažādi lāpstiņu veidi?

Iespējams, ka visizplatītākā no visām lāpstiņām ir parastā pacelšanas lāpstiņa ar rievām. Šis daudzpusīgais virtuves rīks ir ideāls pārtikas produktu pacelšanai no gatavošanas virsmām vai no šķidrumiem. Bieži vien pārklātas ar silīcija fasādi, kas padara to ideāli piemērotu lietošanai ar nepiedegošiem virtuves traukiem, šīs šķirnes lāpstiņas ļoti labi darbojas, apgriežot gaļu pannā vai cepot olas.

Šaurās lāpstiņas ir ideāli celšanas instrumenti, strādājot ar nelielu pārtikas daudzumu. To platums parasti ir no 0,64 līdz 5,08 cm (0.635 un 5.08 cm). Šis lāpstiņas veids var ietvert metāla vai plastmasas asmeni, kas ir pieejama gan leņķiskā, gan taisnā versijā. Viens izplatīts šī rīka pielietojums ir kūku glazūras uzklāšana vai deserta piedevas kārtošana.

Pasniegšanas lāpstiņa iziet no virtuves un pāriet pie galda maltītēm. Šīs šķirnes lāpstiņām parasti ir dekoratīvs rokturis un metāla asmens, kas pēc izskata var būt neass vai konusveida. Tos var izmantot, lai paslīdētu zem gaļas izcirtņa uz pasniegšanas šķīvja un pārvietotu ēdienu uz pusdienu šķīvi. Šī forma ir ērta arī picas šķēlīšu pasniegšanai.

Ir arī citi veidi, kas ir noderīgi īpašu ēdienu pagatavošanai. Krepu lāpstiņām ir garš un šaurs asmens, kas viegli apgriezīs krepes, apbrūninot tās pannā. Ķīniešu lāpstiņas ir izliektas un ar rievām, tāpēc tās ir ideāli piemērotas dārzeņu apgriešanai un sajaukšanai wok pannā. Šis veids ļoti labi darbojas arī ar lielām un dziļām pannām, padarot to ideāli piemērotu visu veidu dārzeņu kombināciju pagatavošanai. Cepamajām lāpstiņām ir plāni, elastīgi metāla asmeņi, kas ir ideāli piemēroti kūkas un pīrāga šķēlīšu pasniegšanai. Grilēšanai paredzētajām ierīcēm ir lielāki asmeņi un garāki rokturi, tāpēc tie ir ideāli piemēroti ēdiena gatavošanai pagalmā. Gandrīz katram uzdevumam, kas saistīts ar ēdiena gatavošanu, ir rīks, kas palīdzēs šajā procesā.